Alessandro Genova
117 ArtikelBerufssommelier seit Februar 2005, bin ich vor allem ein Enthusiast, der gerne über Terroirs, Verkostungstechniken und die wunderbare Welt rund um den Wein liest und sich informiert. Und natürlich liebe ich es zu verkosten. Ich pflege gerne Beziehungen zu Produzenten, Önologen und Gleichgesinnten und scheue mich nicht, die Vertriebs- und Marketingproblematik der Weinproduktion zu vertiefen.
Manti 2010, der Wein, den man nicht erwartet
Der Manti 2010 ist ein weißer Wein aus Latium von Chardonnay-Trauben, produziert in der Tenuta Ronci...
Dante Marramiero, die Dekaden-Vertikale
Wir trafen uns in der Enoteca Achilli, nur wenige Schritte vom Parlament entfernt. Diesmal bestand d...
Fusilli Primavera harmonisch kombiniert mit friulanischen Weißweinen
Fusilli Primavera con Collio bianco Vigne 2004 Zuani Wir nehmen unsere Gespräche über Speise- und We...
Aglianico und Terroir: die schwierige Rebsorte
Heute sprechen wir über eine der wichtigsten roten Rebsorten Süditaliens, die Aglianico, eine Traube...
L'Aglianico und seine Territorien – Die Verkostung
Vor einigen Tagen nahm ich an der von Athenaeum organisierten Veranstaltung „L'Aglianico e i suoi te...
Taurasi di Terredora: Verkostung in der Cantina
Wir haben die irpinische Cantina Terredora und ihre Weine bereits kennengelernt. Vor einem Jahr ware...
Etna Rosso Cavanera Firriato, Sizilien und Exzellenz
Firriato ist ein Weingut der Extraklasse, Sinnbild eines modernen Siziliens, das sein bestes Gesicht...
Verkostung eines Montepulciano von über zwei Jahrzehnten
Montepulciano d'Abruzzo Inferi Riserva 1993 Ich komme erneut auf den Montepulciano d'Abruzzo Inferi ...
Pollo al curry verde Thai con Montiano 2004 Falesco
Der grüne Thai-Curry ist eine köstliche thailändische Zubereitung, die zum Würzen und Aromatisieren ...
Tiare, ein großer friaulischer Sauvignon
Man hatte mir vom Tiare erzählt, dem Sauvignon blanc des gleichnamigen Weinguts, das von Roberto Sni...
Montalbera, die Wiederentdeckung des Ruchè
Der Ruché verhält sich zu Montalbera wie Montalbera zum Ruché. Es war eine echte Herausforderung, di...
Barolo Levoluzione Montalbera: nur ein Wein zur Abrundung des Sortiments?
Montalbera ist also ein Synonym für Ruché. Aber nicht nur: Neben der Produktion anderer Weine der pi...