#Weingut le salette
Artikel und Verkostungen rund um Cantina le salette.
Rezept Riso Vialone Nano mit Tastasal und passendem Wein
Das „risotto col tastasàl" ist ein typisches Gericht der Veroneser Küche, das mit dem lokalen Reis Vialone Nano und dem Teig der frischen Salami (dem Tastasal eben!) zubereitet wird. Der Name tastasàl leitet sich davon ab, dass man früher, wenn das Schwein geschlachtet wurde ...