Der Cannonau ist die am weitesten verbreitete autochthone Rebsorte Sardiniens, genetisch identifiziert als Grenache (Frankreich) oder Garnacha (Spanien). Wahrscheinlich sardischen Ursprungs, von wo aus er sich im Mittelmeerraum verbreitete. Er erzeugt warme, alkoholreiche (14-15 %), aromatische Weine mit einem Profil reifer roter Früchte, mediterraner Kräuter und balsamischem Finale.
Rotweine
Auf der Suche nach den Cannonau von Giuseppe Sedilesu
Die Menschen, die Verarbeitungsmethoden, die Unternehmensphilosophie und der Wunsch, sich durch die Rückbesinn...
