El Cannonau es la variedad autóctona sarda más difundida, identificada genéticamente como Grenache (Francia) o Garnacha (España). De probable origen sardo y posterior difusión por el Mediterráneo. Produce vinos cálidos, alcohólicos (14-15%), aromáticos, con perfil de frutos rojos maduros, hierbas mediterráneas y final balsámico.
Descubriendo los Cannonau de Giuseppe Sedilesu
Las personas, los métodos de elaboración, la filosofía empresarial y el deseo de distinguirse volviendo a los ...