Sonnencreme zum Schutz der Weintrauben vor UV-Strahlen

Die Neuigkeit kommt aus Australien: Eine Sonnencreme könnte allen Winzern ermöglichen, ihre Weintrauben zu schützen, die in bestimmten Monaten des Jahres von hohen Temperaturen betroffen sind.

Die Sonne, Energiequelle, die die Entstehung und das Wachstum von Pflanzen und Ernten ermöglicht, wird häufig zur Ursache ihres Absterbens oder ihrer Vernichtung. Besonders in einigen Ländern der Welt und in bestimmten Monaten des Jahres kommt es vor, dass man völlig von der Sonne verbrannte Felder oder durch hohe Temperaturen geschädigte Kulturen vorfindet. Gerade in diesem Jahr haben wir erlebt, wie die Produktion von nativem Olivenöl extra aufgrund plötzlicher Klimaveränderungen ausgeblieben ist.

Eine besondere, aber absolut auf die Vorbeugung von Sonnenschäden ausgerichtete Neuigkeit kommt aus Australien: Die Lösung zum Schutz der Traubenernte soll ausgerechnet der Einsatz von Sonnencreme sein, um jede einzelne Beere vor Sonnenbrand zu schützen – ähnlich wie bei der menschlichen Haut, die sich in den Sommermonaten bei Sonnenexposition verbrennen kann, könnten auch die Trauben Sonnenbrandschäden erleiden.

Dies ist die Theorie, die Bruce Tyrrell, Präsident von Tyrrell's Wines, erklärt hat, der im Rahmen der Hunter Valley an der Bbc berichtete, wie es unerlässlich wird, die Weintrauben mithilfe spezieller „Sonnencremes" zu pflegen.

Die Sonnencremes, die den Trauben Schutz vor der intensiven Sonnenstrahlung bieten würden, wären nichts anderes als eine Schicht aus Kaolinit, die die Trauben vor UV-Strahlen schützt und so Sonnenbrand verhindert. Sicherlich könnte jedes wirksame Mittel zum Schutz der Weintrauben für jeden Winzer unverzichtbar werden. Aus verschiedenen Studien, die im vergangenen November von der Agwa – Australian Grape and Wine Authority durchgeführt wurden, hat sich ergeben, dass alle tonerdehaltigen Sonnencremes die Trauben vor Hitzeschlägen bewahren und zugleich die Reifung beschleunigen können – sowohl an Tagen, an denen die Temperaturen 35 Grad übersteigen, als auch bei ganztägiger Exposition bei über 40 Grad. Allerdings ist es laut Fachleuten nur möglich, die Behandlung anzuwenden, wenn die Temperaturen unter 28 Grad liegen, da die Creme sonst trocknen könnte, bevor sie die Weintrauben überhaupt erreicht.