Der Negroamaro ist die am weitesten verbreitete rote Rebsorte des Salento (Apulien). Er erzeugt Weine von intensiver Farbe, vollem Körper, hohem Alkoholgehalt (13-15 %), kräftigen Tanninen, einem Profil von Sauerkirsche, in Alkohol eingelegter Pflaume, Tabak, mit leicht bitterem Finale. Grundlage von Salice Salentino DOC, Brindisi DOC.
Weiß- & Roséweine
Rosa del Golfo und der experimentelle Rosé Vigna Mazzì
In Italien wächst der Erfolg der Roséweine. Üblicherweise zeichnen sich diese Weine durch leichten Alkoholgeha...
