Die 3 Filme zum Genießen, wenn du Wein liebst – Teil 3

Ein guter Jahrgang (2006)

Die Handlung
Der Film von Ridley Scott erzählt die Geschichte des Brokers Max Skinner (Russell Crowe), eines scharfsinnigen Geschäftsmannes aus London, dem scheinbar alles bestens läuft.
Eines Tages stirbt sein geliebter Onkel Henry (Albert Finney), ohne ein Testament zu hinterlassen, und Max findet sich als einziger Erbe eines Weinguts in der Provence wieder, wo er einen Großteil seiner Kindheit als Waise verbracht hatte. Er macht sich also auf den Weg zu seinem neuen Erbe, zunächst mit der Absicht, es zu verkaufen und den Wert zu kapitalisieren.
Als er jedoch in den Orten lebt, in denen er aufgewachsen ist, entdeckt er die Werte wieder, die sein Onkel ihm beizubringen versucht hatte, und diese verwandeln ihn zusammen mit der Liebe von einem cleveren und gefühllosen Geschäftsmann in einen Mann, der in der Lage ist, die kleinen Freuden des Lebens zu schätzen, die er sich so oft hat entgehen lassen.

Ich bin vielleicht ein unheilbarer Romantiker, aber mir hat er gefallen. Wie viele von uns bemerken, dass sie die wirklich wichtigen Dinge im Leben aufgrund von Routine und Karrieredrang vernachlässigen? Wie viele von uns schaffen es, auf bestimmte Dinge zu verzichten, um die wahren Werte wiederzuentdecken?
Außerdem gelingt es dem guten Russell im Film, die Weinberge wieder in Schuss zu bringen und dabei großartigen Wein zu produzieren und Geschäfte zu machen!

Was man beim Zuschauen trinken sollte
Am besten schaut man ihn beim Nippen an einem Glas Château la Canorgue, auf dessen Anwesen in Bonnieux, im Herzen der Provence, einige Szenen des Films gedreht wurden.
Ich empfehle Grenache – eine sehr wichtige Rebsorte des Mittelmeerraums, ähnlich dem sardischen Cannanau, die sich auch in Spanien und Kalifornien sowie in Australien und Südafrika findet, und ebenso in der Toskana, Ligurien und Latium.
Sie ist schwierig zu verarbeiten, anfällig für Krankheiten, benötigt kurze Beschneidung und vor allem eine sorgfältige Wahl des Erntezeitpunkts. Verlangt sie nach warmem Klima, um ihre besonderen Eigenschaften zu entfalten, kann sie auch leicht und schnell die klassischen Überreife-Charakteristika annehmen, nämlich Frucht- und Feigenkonfiüre.
Daraus entsteht ein Nektar mit hohem Alkoholgehalt, zwischen 15° und 16° natürlichem Alkohol, dem manchmal die Säure fehlt.


Die Wahl des Weinguts und die Speisebegleitung
Ich empfehle, den Grenache bei einer Temperatur von 15–16 Grad zu trinken, begleitet von rotem Fleisch oder Wild.
Hervorragend zu Filet au poivre vert – ich habe ihn jedoch zu einem Aufschnitt-Brett verkostet, darunter Guanciale, Lardo di Colonnata und weitere „leichte" Speisen.