葡萄酒与艺术
  • 2014年1月4日
  • 1 分钟
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3部适合葡萄酒爱好者观看的电影(第三部分)

美好的一年(2006) 剧情简介:这部由Ridley Scott执导的电影,讲述了伦敦经纪人Max Skinner(Russell Crowe饰)的故事。他是一个精明的商人,事业一帆风顺。某天,他深爱的叔叔Henry(Albert Finney饰)在没有留下遗嘱的情况下去世,Max成为了位于普罗旺斯的庄园葡萄园的唯一继承人……

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3部适合葡萄酒爱好者观看的电影(第三部分)

美好的一年(2006)

剧情简介
这部由Ridley Scott执导的电影,讲述了伦敦经纪人Max Skinner(Russell Crowe饰)的故事。他是一个精明的商人,事业一帆风顺。
某天,他深爱的叔叔Henry(Albert Finney饰)在没有留下遗嘱的情况下去世,Max成为了普罗旺斯一处带有葡萄园的庄园的唯一继承人––他曾在那里度过了大部分童年时光,因为他自幼失去了父母。他起初前往接手这笔遗产,打算将其出售套现。
然而,随着他重新生活在儿时成长的地方,重新发现了叔叔曾努力传授给他的人生价值观。这些价值观,加上爱情,将他从一个精明冷漠的商人转变为一个能够珍惜生活中那些曾经与他擦肩而过的小确幸的真正的人。

我或许是个无可救药的浪漫主义者,但我很喜欢这部电影。我们中有多少人意识到,自己正因为日复一日的例行公事和对事业的执着追求,而忽视了生命中真正重要的东西?又有多少人能够放弃某些东西,去重新发现真正的价值观?
更何况,好男人Russell在片中还成功整顿了葡萄园,酿出了好酒,顺带还做成了生意!

观影时适合搭配什么酒
推荐边看边啜饮一杯 Château la Canorgue,影片中有几场戏就是在该酒庄位于普罗旺斯心脏地带 Bonnieux 的庄园中取景拍摄的。
我推荐 Grenache,这是地中海地区极为重要的葡萄品种,与撒丁岛的 Cannanau 相似,除了在西班牙和加利福尼亚有种植外,在澳大利亚、南非以及托斯卡纳、利古里亚和拉齐奥也有分布。
这个品种培育难度较大,对病害敏感,需要短截修剪,最重要的是需要精心选择采收日期。它需要温暖的气候才能充分发展其特性,但也很容易、很快地出现过度成熟的典型特征,即果酱和无花果的风味。
由此酿成的佳酿酒精度较高,自然酒精度可达15°至16°,有时酸度略显不足。


酒庄的选择与餐酒搭配
建议以15至16摄氏度的温度饮用 Grenache,搭配红肉或野味。
与绿胡椒菲力牛排堪称绝配,而我则是搭配一拼盘熟食冷肉品鉴的,包括 guanciale、lardo di colonnata 以及其他"清淡"菜肴。

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