Weiß- & Roséweine
Verkostungen und Bewertungen rund um Weiß- und Roséweine.
Perda Pintà: die Barbagia auf den Schalen oder nicht?
Heute sprechen wir über zwei verschiedene Zwillinge: Perda Pintà und Perda Pintà sulle bucce der Cantina Giuseppe Sedilesu. Zunächst stellen wir euch jedoch eine wenig bekannte Rebsorte vor, eine sardische Autochthone, aus der beide Weine gewonnen werden: Es handelt sich um die...
Sauvignon Ferruccio Sgubin: das Collio trifft das Meer (am Tisch)
Hunger, der an den Magen klopft, das Auto in der Nähe eines deiner Lieblingsrestaurants der Gegend: du hältst an. Ich bin bei Mamma Perdonami, in der Provinz Padova, das Klima ist warm, aber durch das leichte Lüftchen angenehm gemacht, die Beete sind grün und gepflegt und von den aromatischen Kräutern begleitet, die in der Küche verwendet werden...
Pecorino 2014 Marramiero, der Weißwein des Sommers
Wir haben das Weingut Marramiero zuletzt besucht, als wir über die Vertikale von Dante Marramiero berichtet haben, dem Montepulciano Riserva und Flaggschiffwein des Betriebs. Heute sprechen wir hingegen über den Pecorino, einen Weißwein, der aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte...
Der Roséwein des Sommers 2015: Rosa del Golfo 2014
Rosa del Golfo ist gleichzeitig der Name eines Weins und einer Cantina. Eine Cantina, die vor ein paar Jahrhunderten im Salento gegründet wurde, als der Stammvater Leopoldo Calò begann, ein kleines Stück Land mit Weinreben und Olivenbäumen zu bewirtschaften....
Gewurztraminer: ein Wein mit Sonderstatus
Das Valle d'Aosta oder Vallée d'Aoste auf Französisch, wie es auch Grosjean auf seinen Etiketten angibt, ist eine der italienischen Regionen mit Sonderstatus und zugleich die kleinste Region des Belpaese. Es ist von den Alpen und den vier höchsten Bergen Europas umgeben: Monte...
Komic: der Sauvignon der Familie
Heute nehmen wir euch mit auf eine kleine Reise in die Welt des Weins aus dem Friuli! Wir verkosten einen der Weißweine, die mir – auf die richtige Art bereitet – besonders gut schmecken: einen Sauvignon. Das Weingut dieser Ausgabe ist Komic, geführt von den Brüdern Francesco, Cla...
Fiano D'Avellino: Frauenquote und Meritocrazia des Weins
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012: Frauenquote und Meritocrazia des Weins Verzeiht mir, ich bin ein Feminist! Ich bin Feminist, weil ich nicht an die Frauenquote glaube, ich bin Chauvinist, weil ich jene Frauen nicht ausstehen kann, die sich hinter Regeln verstecken und diese ausnutzen...
Vitovska Čotar: wenige Worte, viel Geschmack
Vasja Čotar ist nicht gerade das, was man einen "Sympathieträger" nennen würde – ihm ein Wort zu entlocken ist wirklich schwer! Nicht einmal über seine Weine lässt er sich aus, er ist zurückhaltend, rau, und wenn er über seine Produkte spricht, klingen sie wie gewöhnliche Osteria-Weine...
Est! Est!! Est!!! Foltone: die Bedeutung des Roscetto
Während ich mit der Tochter von Marco Carpineti sprach und ihre Weine verkostete, kam ein junger Mann auf mich zu, der etwa zwanzig Jahre alt gewesen sein dürfte; sympathisch und unkompliziert schien er etwas zu viel davon zu verstehen, um ein einfacher Liebhaber zu sein. Mein Blick fiel auf seine ...
Baccabianca: Cortese wie Guido
Guido Zampaglione ist eine Persönlichkeit der Weinwelt, die mich sehr neugierig macht – seit ich zum ersten Mal einen seiner Weine getrunken habe, und das wurde noch verstärkt, als ich seinen Lebenslauf gelesen habe. Eine vielseitige Ausbildung, begonnen mit einem Wirtschaftsstudium ...
Nosiola Foradori 2013: die Amphoren und die lange Mazeration
Die Frauen des Weins werden immer mehr und immer bedeutender. Ich nenne keine weiteren Namen, um niemanden zu enttäuschen, vor allem nicht Elisabetta Foradori, über die ich heute sprechen werde und die viel mehr Worte verdienen würde, als ich ihr heute widmen kann. Ich war auf der...
Acht italienische Chardonnay im Vergleich
In Italien wissen wir alle, dass es sehr unterschiedliche Rebsorten gibt, die ihre Typizität bewahren und das Terroir ihrer Herkunft widerspiegeln – mit Qualitätsniveaus, die in manchen Fällen Spitzenklasse erreichen. Es sind Trauben, die oft von autochthonen Reben stammen...