Auf der Website des Weinguts können Sie über diesen Wein lesen:
"Ah! Sì, son coste, son coste le piante, Ch'a l'han vdu j'ani d'mia vita pì bel" - El bòsch d'Vignòle A.Brofferio
Le Vignole ist ein Barbera d'Asti DOCG Superiore, produziert von der Cantina Sociale Babera dei Sei Castelli, einer der bedeutendsten Kellereien des piemontesischen Weinbausektors, die in der Zone des Barbera d'Asti DOCG verwurzelt ist, dessen größter Produzent sie ist.
Ein halbes Jahrhundert Tätigkeit, gefeiert mit dem Wein, den wir bereits für Sie verkostet haben, 50anni di Barbera, 317 Winzer-Mitglieder, 640 Hektar Weinberg, 60.000 Doppelzentner Trauben jedes Jahr und der Schutz der UNESCO.
Le Vignole wurde mir von einem piemontesischen Freund geschenkt; er entsteht aus der Vinifikation von reinsortigem Barbera-Trauben, bereichert durch die Reifung in Eichenholzfässern.
Er präsentiert sich mit einer Farbe, die ins Granatrot tendiert; in der Nase Veilchen, Sauerkirsche, Pflaume, Heidelbeere, Vanille, Tabak, Kakao, Pfeffer.
Am Gaumen hat er eine kräftige, muskulöse, dichte Struktur; der Tannin ist präsent und anhaltend, der hohe Alkoholgehalt von 14,5° vol. ist spürbar, doch die abschließende Säure macht den Trinkgenuss unkompliziert. Lang anhaltend im Abgang.
Zu empfehlen zu stark gewürzten ersten Gängen, auch einer lasagna, sowie zu Fleisch- oder Wildgerichten: vor allem coniglio alla Procidana.
"Ein Weinberg, der den Rücken eines Hügels hinaufsteigt, bis er sich in den Himmel schmiegt, ist ein vertrauter Anblick, und doch erscheinen die einfachen und tiefen Reihen der Rebzeilen wie ein magisches Tor. Unter den Reben ist die rote Erde aufgelockert, die Blätter verbergen Schätze, und jenseits der Blätter liegt der Himmel. All das ist vertraut und fern zugleich, kindlich, um es kurz zu sagen, und erschüttert jedes Mal aufs Neue, als wäre es eine andere Welt." Cesare Pavese, geboren in Santo Stefano Belbo, Provinz Cuneo, genau an der Grenze zu den Weinbergen dieser Cantina.
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