Rotwein, der zwischen Meer und Bergen "spielt"

Nachdem wir über Moio 57 gesprochen haben, reisen wir den Stiefel Richtung Osten entlang und machen Halt in den Marche, genauer gesagt bei der jungen Cantina Velenosi.

Ein Wein, der sich ins Spiel bringt
Der Wein, über den wir sprechen werden, ist Ludi 2009, ein weiterer körperreicher Rotwein, aber delikater als der Moio 57, eine Cuvée aus Montepulciano 50%, Cabernet Sauvignon 30% und Merlot 20%.
Der Name dieses Weins soll laut dem Weingut deren „Einsatz ins Spiel" repräsentieren – spielerisch angelehnt an den lateinischen Ursprung des Wortes ludus; auch das wunderschöne und elegante schwarze Etikett mit goldenen Details bringt die Essenz des spielerischen Moments zum Ausdruck.
Ein Spielernaturen wie ich konnte es einfach nicht lassen, ihn zu probieren!

Eine zufällige Begegnung
Meine „Begegnung" mit diesem Wein war vollkommen zufällig: Während einer Arbeitsperiode in der wunderschönen, grünen und wenig gewürdigten Region der Marche hatte ich das Vergnügen, einen sehr sympathischen jungen Mann kennenzulernen, der Abteilungsleiter im Hypermarkt La Grande I – Finiper war – ein Weinliebhaber wie ich und ausgezeichneter Kenner.
Er empfahl mir dieses Produkt, aber ich entschied mich, es nicht zu kaufen – zumindest nicht sofort!
Am traurigen Tag des Abschieds von dieser Region, die mir wegen ihrer Menschen, ihrer Schönheit, ihrer Gerichte und ihrer Weine im Herzen geblieben ist, entschied ich mich, diesen Wein mitzunehmen, um meine Rückkehr nach Hause zu feiern – nie war eine Wahl besser. Ich habe diesen jungen Mann nie wieder gehört, aber ich fühle mich verpflichtet, DANKE CARLO zu schreiben.

Ein besonderes Produktionsverfahren
Nach der Entrappung werden die Trauben in 100-Hl-Stahltanks geleitet, die mit einem programmierbaren Umpumpsystem ausgestattet sind (um maximale Farbauszüge und Weichheit des Weins zu erzielen) sowie einer Temperaturkontrolle (26–28 °C). Die Maischestandzeit dauert etwa 20–25 Tage. Nach der Gärung wird der Wein für etwa 18 Monate in neue Barriques aus verschiedenen französischen Handwerkskellereien gefüllt. Die verschiedenen Weintypen werden bis zum Zeitpunkt der Assemblage getrennt gehalten, die nach einer sorgfältigen Auswahl der Produkte in den Barriques erfolgt.

Farbe, Geruch und Geschmack
Die Farbe ist Rubinrot; in der Nase schenkt er breite, frische Aromen, fruchtig und intensiv. Lässt man ihn leicht belüften, lassen sich Kräuteraromen wie Thymian und Rosmarin wahrnehmen, bevor er mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen abschließt.
Der Ludi hat einen umhüllenden Geschmack, kraftvoll und bestimmt, mit weichen, samtigen Tanninen, lang anhaltend, mit einem Abgang, der an Gewürze erinnert. Ein Wein, der den Gaumen berauscht.

Ein Wein, der alles andere als gewöhnlich ist
Ein weiterer Wein, den man unbedingt empfehlen sollte – er wird Sie nicht blamieren;
Der Ludi ist kein sehr bekannter Wein, selbst die Einwohner der Marche wissen nicht, dass sie ein solches Produkt besitzen.



Speiseempfehlungen:
Hervorragend zu aufwendigen Pastagerichten, wie einer reichhaltig belegten Lasagna mit Fleisch, Tomaten und Béchamelsoße – und für eine Kombination mit lokalen Produkten auch mit Trüffelzugabe.

Preis und Bewertung
Der Flaschenpreis liegt über dem des vorherigen Weins und beträgt in der Enoteca zwischen 23 und 30 Euro – gut investiert, vertraut mir!

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