Das Weingut Monte di Grazia wurde 1993 gegründet, um jene „familieneigenen" Weinberge weiterzuführen und auch uns das Privileg zu ermöglichen, hervorragende Weine zu genießen!
Fast von Anfang an, im Jahr 1997, erhielt das Weingut eine Bio-Zertifizierung und arbeitet weiterhin so, wie es die alten Bauern taten: mit Stallmist als Dünger und Kupfer-Schwefel-Mischungen gegen Peronospora und Oidium.
Das Weingut ist verhältnismäßig jung, doch einige seiner Rebstöcke sind über 130 Jahre alt und wurzeln auf eigenem Fuß (piede franco); diese koexistieren mit jüngeren Anlagen, die auf amerikanische Unterlagen gepfropft wurden.
Für alle, die es nicht wissen: Im Jahr 1863 sahen sich die Winzer Europas mit einer Epidemie in den Weinbergen konfrontiert, die durch einen aus den Vereinigten Staaten von Amerika eingeschleppten Schädling verursacht wurde – die Reblaus (Fillossera). Dieser Mikroorganismus war eine verheerende Plage; es war äußerst schwierig, eine Lösung zu finden, und es dauerte fast dreißig Jahre, um die Gefahr zu bannen. Die einzige wirkliche Lösung war die Pfropfung auf amerikanische Unterlagen; denn amerikanische Reben, die keine Früchte trugen (man soll mir noch erklären, wie sie den Zinfandel als ihre autochthone Rebsorte bezeichnen können!), erwiesen sich als resistent gegen den Schädling und waren daher entscheidend für die Rettung der europäischen Weinproduktion. Etwa 90 % der Rebstöcke weltweit wurzeln auf solchen Unterlagen, mit Ausnahme jener auf Sandböden und anderen für die Reblaus unwirtlichen Standorten, deren „Fuß" eben „franco" genannt wird.
Die Weinberge des Weinguts liegen im Bereich des Gebirgspasses von Chiunzi, in der grünen Lunge der costiera amalfitana. In dieser Zone, die durch eine große Temperaturamplitude, vulkanische Böden und authentische Menschen geprägt ist, wird der Tintore di Monte di Grazia erzeugt.
Der Wein aus dem Jahr 2008 zeigt noch immer eine sehr lebendige, undurchdringliche Farbe.
In der Nase ist er wirklich energisch und kraftvoll – deutlich erkennbar sind rote Früchte wie die Sauerkirsche, Gewürze wie Pfeffer, doch was wirklich beeindruckt, ist das Aroma von Leder und dunkler Schokolade, und vor allem die unglaubliche Vielfalt an Duftnoten, die diesen Wein mit dem Boden verbinden und uns beim Schließen der Augen auf eine Reise schicken: man stellt sich Unterholz vor, aus der Erde gerissene Wurzeln, die Asche eines alten Feuers, das irgendein Jäger zum Wärmen entzündet hat, nasses Gras.
Im Mund zeigt er eine bedeutende Struktur, ist zugleich aber auch säurebetont und wirklich sehr lang anhaltend; der Tannin ist schön aggressiv.
Ein Wein, den man kaufen und noch einige Jahre im Keller lagern sollte, um seinen „Höhepunkt" zu verkosten.
Herzlichen Glückwunsch an Alfonso Arpino und den Önologen Gerardo Vernazzano, die es verstanden haben, die Gaben unserer Erde vollständig zur Geltung zu bringen.
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