Vins Rouges
Dégustations, critiques et analyses des meilleurs vins rouges italiens et internationaux.
Lamole di Lamole, Vigneto di Campolungo, comment le Chianti Classico d'altitude traverse le temps
A Life of Wine, nous avons rencontré le domaine viticole du Chianti Lamole di Lamole, ayant le privilège de déguster une verticale de quatre millésimes du Chianti Classico produit avec les raisins du Vigneto di Campolungo. Le Chianti Classico est une r...
Il Pareto 1999, bien plus qu'un Supertuscan
Il y a quelques jours, j'ai dégusté un vin de plus de 25 ans, Il Pareto 1999. Un vin incroyable, produit à la Tenuta di Nozzole à Greve in Chianti, au cœur du Chianti Classico, à partir de raisins Cabernet Sauvignon en sélection clonale. Un Supertuscan, un...
Barbaresco Santo Stefano 2006, le goût de l'histoire
J'ai dégusté un merveilleux Barbaresco 2006, un vin qui malgré son vieillissement était en excellente forme, expression d'un grand terroir et d'un grand homme que j'ai eu la chance de connaître et que je rencontre de temps en temps, moins souvent que je...
Valle delle Ferle : que c'est bon le Frappato !
Le domaine viticole Valle delle Ferle est situé à quelques kilomètres de Caltagirone, ville de la province de Catane connue surtout pour son Carnaval et ses magnifiques céramiques qui y sont produites. Le domaine se trouve à l'intérieur de la zone du Cerasuo...
Amarone Corte Giara, une autre perle d'Allegrini
Nous avons déjà rencontré Allegrini, domaine de la Valpolicella avec une histoire plus que centenaire dans la production de vin, qui a plus récemment étendu son offre œnologique aux produits de deux domaines en Toscane. À cette occasion, nous avons parl...
San Fereolo 2008, Dogliani de race
L'Azienda vitivinicola San Fereolo se trouve dans le territoire de Dogliani dans les Langhe sud-occidentales, zone délimitée par le fleuve Tanaro. Comme nous l'avions déjà écrit lorsque nous avons parlé des Dogliani d'Anna Maria Abbona, dans cette zone viticole, souvent pénalisée par une image inadéquate et ancrée dans de vieux stéréotypes, la production du Dolcetto en plus d'être traditionnelle, est surtout d'une qualité particulière...
Barolo Lazzarito, essence de Serralunga d'Alba
L'un des personnages du Barolo que j'ai le plaisir de connaître depuis longtemps et qui m'a guidé il y a quelques années lors de la visite de sa cantina durant l'un de mes voyages d'études, est Sergio Germano, fils d'Ettore - le fondateur de la cantina qui porte son nom - et...
Schiava, le vin du lac
Nous avons déjà parlé de l'Alto Adige en interviewant Max Niedermayr, Président du Consortium des vins de ce splendide territoire. Nous avons également recensé les vins haut-adésins Gewurztraminer Kastelaz et le Sauvignon Castel Ringberg d'Elena Walch. Nous av...
Brunello di Montalcino Biondi Santi 2001, le Brunello
Chez des amis, je suis tombé sur une bouteille mythique, le Brunello di Montalcino Biondi Santi 2001 que je veux vous raconter. Un vin qui après plus de 15 ans était encore parfaitement intact, avec des notes même florales mais pas de fleurs fanées, fr...
Barolo Castellero Fratelli Barale : verticale 2011 - 1985
J'ai participé à la manifestation Life of Wine à Rome, où étaient en dégustation quelques vins d'importantes cantines du panorama œnologique national. La particularité de Life of Wine est que les entreprises participantes présentent au moins deux millésimes historiques...
Capriano del Colle 1884 Riserva, une véritable découverte
La cantina San Michele se trouve dans la zone de production du Capriano del Colle, petite appellation peu connue du brescian. Le territoire est caractérisé par le plateau du Monte Netto, où le vignoble s'étend à une altitude d'environ 100 m au-dessus de la Plaine du Pô, sur des terrains composites, avec une alternance de couches argilo-calcaires, de débris, de sable et de gravier...
Emiryam Casa di Grazia: verticale di Syrah de Sicile
Casa di Grazia, jeune domaine viticole sicilien, s'étend sur une cinquantaine d'hectares et est dirigé depuis une douzaine d'années par une femme du vin, Maria Grazia Di Francesco Brunetti. Le domaine, qui opère à Gela dans le secteur du Cerasuolo di ...