Type de vin
Le vin rosé italien, du Cerasuolo d'Abruzzo au Bardolino Chiaretto : un univers chromatique entre rouge et blanc, doté d'une grande polyvalence gastronomique.
Le vin rosé italien est produit à partir de raisins à baie noire avec une courte macération sur peau. Il existe différents styles : du cerasuolo intense (Cerasuolo d'Abruzzo) aux rosés pâles de type provençal (Salento), en passant par le Chiaretto du Garde (Bardolino, Valtenesi).
Polyvalence gastronomique exceptionnelle : ils s'accordent avec une très large gamme de plats, de l'entrée au poisson, de la pizza aux pâtes. Tendance croissante pour l'été.
En Italie, le succès des vins rosés ne cesse de croître. En général, ces vins se caractérisent par leur légère...
Fusilli aromatisés au cédrat avec sauce aux calmars accompagnés d'un rosé sicilien La Calabre est une région s...
Il y a bien longtemps, j'ai eu une conversation avec des clients au restaurant à propos du vin en général, et ...
Avant de commencer la recette du jour, quelques précisions nécessaires : ne confondez pas le stoccafisso avec ...
En général je ne suis pas un amateur de rosé, je ne l'ai jamais été, mais, au cours de ma « relation compliqué...
FIVE ROSES IGT 2012 LEONE DE CASTRIS Ce merveilleux vin produit en Puglia dans le Salento, produit par l'entre...
Cinquante ans et ne pas les sentir, en un nom : Brad Pitt. Le beau acteur et sex-symbol évoque une analogie fa...
C'est la période de l'année pour les déguster au mieux. Je parle des vins rosés, croix et délice de l'œnologie...
Hai una cantina, un wine bar, un'enoteca, organizzi eventi o lavori nel mondo del vino? Oppure sei un appassionato con una storia da raccontare? Contattaci e scopriamo come creare valore insieme.
Contattaci