Il Puro Vino, quelli 'del senza solfiti'
Nel vasto mondo del vino si cerca sempre di migliorare, per esaltare la qualità ed arrivare alla per...
Informazioni sulla cantina
Paese
Italia
Regione
Toscana
Città
Castiglione della Pescaia
Tenuta maremmana acquisita dagli Antinori nel 1999, con 175 ettari vitati su 270 totali in Maremma Toscana DOC. La cantina circolare ipogea su tre livelli è stata pensata per ridurre l'impatto ambientale e sfruttare la gravità nel processo produttivo. Vinifica Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Carménère e Vermentino per i vini di punta Ampio, Botrosecco e Poggio alle Nane: taglio bordolese mediterraneo e bianco di freschezza.