Tipologia di vino
Il vino rosato italiano dal Cerasuolo d'Abruzzo al Bardolino Chiaretto: un universo cromatico tra rosso e bianco con grande versatilità gastronomica.
Il vino rosato italiano (o "rosé") è prodotto con uve a bacca nera con macerazione breve sulle bucce. Esistono stili diversi: dal cerasuolo intenso (Cerasuolo d'Abruzzo) ai rosati pallidi tipo provenzale (Salento), passando per il Chiaretto del Garda (Bardolino, Valtenesi).
Versatilità gastronomica eccezionale: si abbinano a una vastissima gamma di piatti, dall'antipasto al pesce, dalla pizza al primo. Tendenza in crescita per l'estate.
In Italia cresce il successo dei vini rosati. Di solito, questi vini si caratterizzano per leggerezza alcolica...
Fusilli aromatizzati al cedro con salsa di calamari accompagnati da un rosè siciliano La Calabria è una regio...
Ho avuto, molto tempo fa, una chiacchierata con dei mie clienti al ristorante riguardo al vino in generale e p...
Prima di cominciare la ricetta del giorno alcuni chiarimenti necessari: non confondete lo stoccafisso col bacc...
In genere non sono un amante dei rosé, non lo sono mai stato, ma, durante la mia “relazione complicata” col mo...
FIVE ROSES IGT 2012 LEONE DE CASTRIS Questo meraviglioso vino prodotto in Puglia nel Salento, prodotto dall'a...
Cinquanta anni e non sentirli, in un nome: Brad Pitt.Il bellissimo attore e sex simbol richiama una facile ana...
Questo è il periodo dell’anno per degustarli al meglio.Sto parlando dei vini rosati, croce e delizia dell’enol...
Hai una cantina, un wine bar, un'enoteca, organizzi eventi o lavori nel mondo del vino? Oppure sei un appassionato con una storia da raccontare? Contattaci e scopriamo come creare valore insieme.
Contattaci