Barbera

Vitigno italiano · Rosso · Autoctono

Barbera

Barbera è il vitigno rosso più diffuso del Piemonte: alta acidità, fruttato, versatile. Base di Barbera d'Asti DOCG, Barbera d'Alba e Nizza DOCG.

Caratteristiche e storia

La Barbera è il secondo vitigno rosso piemontese per importanza dopo il Nebbiolo. Base di numerose DOC/DOCG (Barbera d'Asti DOCG, Barbera del Monferrato Superiore DOCG, Nizza DOCG, Barbera d'Alba DOC). Produce vini di colore intenso, alta acidità, tannini moderati, profilo di amarena, prugna, spezie. Versatile: dai giovani freschi ai Riserva da invecchiamento.

Regioni dove cresce il Barbera

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Luca Tadeu Ghiara 30.03.2015

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