Die Innovation, die Sulfite aus dem Wein entfernt: Ullo wird geboren.

Wer hat sich nicht schon mit dem Thema Sulfitfreie Weine beschäftigt und wer würde sie nicht gerne aus dem Wein „entfernen" können!

Auf der Plattform Indiegogo wurde gerade ca. 157% der notwendigen Investitionen zur Finanzierung von Ullo erreicht: dem Gerät, das den Sulfiten im Wein den Krieg erklärt.

Laut seinen Entwicklern ist ein Wein ohne Sulfite besser, da er Kopfschmerzen vermeidet und den Kater reduziert. Ullo ist in der Lage, jeden Wein zu reinigen.

Offenbar sind viele Weinliebhaber empfindlich gegenüber Sulfiten, die jedoch notwendig sind, um die Konservierung des Nektars zu fördern.

Ullo entfernt dank Selective Sulfite Capture™, einem porösen polymeren Lebensmittelfilter, selektiv Sulfite und Sedimente.

Laut den „Erfindern" hätten Sulfite einen bitteren Geschmack, den manche Verkoster (irrtümlicherweise) dem Wein selbst zuschreiben und ihn manchmal sogar dafür loben.

Gut, dass es Ullo gibt!

Ullo kann den Wein auf Wunsch auch belüften und funktioniert mit verschiedenen Weingläsern, Karaffen oder Dekanten.

James Kornacki, der Gründer, hat sich eines Teams aus Designern, Ingenieuren und Weinliebhabern bedient, um ein Produkt ins Leben zu rufen, das auch ästhetisch so durchdacht ist.

200.000 Dollar von Capital Angels und rund 150.000 Dollar aus dem Crowdfunding über Kickstarter… und jetzt weitere 197.000 Dollar von Indiegogo: wirklich ehrgeizig!

Die Frage stellt sich jedoch von selbst: Lohnt es sich? Kennen sie wirklich die Auswirkungen der Sulfite und die Lebensmittel, die sie enthalten? Wenn wir die Gelegenheit hätten, würden wir sie sicher einladen, unseren Leitfaden zu lesen. Würdest du es kaufen?