Levez la main si vous n'avez pas approfondi le sujet des sans sulfites et si vous ne souhaiteriez pas pouvoir les "retirer" du vin !
Sur la plateforme Indiegogo, environ 157% des investissements nécessaires au financement de Ullo viennent d'être atteints : le dispositif qui déclare la guerre aux sulfites dans le vin.
Selon ses concepteurs, un vin sans sulfites est meilleur car il évite les maux de tête et réduit les effets de la gueule de bois. Ullo est capable de purifier n'importe quel vin.
Il semblerait que de très nombreux amateurs de vin soient sensibles aux sulfites, qui sont pourtant nécessaires pour favoriser la conservation du nectar.
Ullo, grâce au Selective Sulfite Capture™, un filtre polymère alimentaire poreux, élimine sélectivement les sulfites et les sédiments.
Selon les "inventeurs", les sulfites auraient un goût amer et certains dégustateurs attribueraient (à tort) ce goût au vin lui-même, allant parfois jusqu'à l'en féliciter.
Heureusement qu'il y a Ullo !
Capable également d'oxygéner le vin si on le souhaite, Ullo fonctionne avec différents verres à vin, des carafes ou des decanter.
James Kornacki, le fondateur, s'est entouré d'une équipe de designers, d'ingénieurs et de wine lovers pour donner naissance à un produit aussi soigné sur le plan esthétique.
200 000 dollars provenant de Capital Angels et environ 150 000 du crowdfunding via Kickstarter… et maintenant encore 197 000 dollars via Indiegogo : vraiment voraces !
La question se pose néanmoins d'elle-même : est-ce que ça vaut la peine ? Connaissent-ils vraiment les implications des sulfites et des aliments qui en contiennent ? Si nous en avions l'occasion, nous les inviterions certainement à lire notre guide. L'achèteriez-vous ?
Qu'en penses-tu ?
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