Passion : la pépite de Cantine Apicella
Cantina Apicella est l'une de ces petites structures du sud qui travaille vraiment bien ! Cette entr...
À propos du domaine
Pays
Italia
Région
Campania
Ville
Tramonti
Cave familiale fondée en 1977 par Giuseppe Apicella sur les terrasses de Tramonti, en Costa d'Amalfi DOC. Elle cultive 7-8 hectares entre 300 et 600 mètres d'altitude avec des cépages autochtones comme Tintore, Piedirosso, Pepella et Biancolella, en grande partie franc de pied et jamais atteints par le phylloxéra. A' Scippata Riserva est le vin emblématique, expression de la viticulture héroïque la plus verticale d'Italie.