意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成，从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒（阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡）到清新即饮的葡萄酒（灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺）不等。
意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。
葡萄酒类型
白葡萄酒
意大利白葡萄酒涵盖从耐陈年的伟大白葡萄酒（菲亚诺、维蒂奇诺）到清新的日常佳酿：拥有世界独有的品种丰富性。
Caratteristiche del 白葡萄酒
白葡萄酒 葡萄品种
文章
美食与葡萄酒搭配
食谱与搭配：姜黄生姜鳕鱼柳
这是一道既健康又美味的减脂食谱，简单易做。在开始之前，我们先来介绍这道菜的两种主要食材：- 姜黄属于姜科植物，也被称为印度藏红花。它含有精油（樟脑、桉油醇、姜黄酮等）、淀粉、黄酮类化合物、纤维素和姜黄素色素。具有抗炎、抗...
红葡萄酒
Pignolo Friulano Colli Orientali doc 2005 riserva
发现一瓶 Pignolo，就是发现一份宝藏：Colli Orientali del Friuli DOC 2005 Riserva Azienda Agricola Viarte（Friulano 语意为"春天"）创立于...
白葡萄酒和桃红
Vitovska Čotar：少言寡语，滋味无穷
Vasja Čotar并不是我们通常所说的"和蔼可亲"之人，想从他口中套出一句话真的难如登天！连聊自己的葡萄酒他都不愿多说，性格孤僻、粗犷，说起自己的产品时，仿佛那只是些寻常的小酒馆餐酒……
酒庄
Crypta Castagnara：让品质触手可及
你是否曾因为一款酒的标签或酒庄名称而感到好奇？这种事每个人都经历过，我也不例外。这次我想弄清楚，为什么Spiniello家族决定将自己的酒庄命名为Crypta Castagnara……
白葡萄酒和桃红
Est! Est!! Est!!! Foltone：Roscetto的重要性
当我与Marco Carpineti的女儿交谈并品尝他们的葡萄酒时，一个年轻小伙子走近我，大约二十岁左右；他性格开朗、朴实，对葡萄酒的了解似乎远超一般爱好者。我的目光落在他的双手上……
白葡萄酒和桃红
Baccabianca：像Guido一样的Cortese
Guido Zampaglione是葡萄酒界一位令我非常好奇的人物，自从我第一次品尝他的葡萄酒起便是如此，当我读到他的履历后，这种好奇更是与日俱增。 多元化的学习经历始于在那不勒斯获得经济学学位，随后在皮亚琴察专攻葡萄酒...
白葡萄酒和桃红
Nosiola Foradori 2013：陶罐与漫长的浸皮
葡萄酒界的女性越来越多，也越来越举足轻重。为了不得罪任何人，我不一一列名，但今天要特别介绍的是 Elisabetta Foradori––她值得比我今天所能奉上的更多笔墨。那天我在……
白葡萄酒和桃红
八款意大利 Chardonnay 对比品鉴
在意大利，众所周知，不同葡萄品种之间存在着巨大差异，它们保持着各自的典型特性，反映出原产地的风土，在某些情况下甚至达到卓越的品质水准。这些葡萄往往来自本土古藤，在根瘤蚜虫害的猛烈侵袭中幸存下来……
白葡萄酒和桃红
Manti 2010，那款出乎意料的葡萄酒
Manti 2010是一款来自拉齐奥的白葡萄酒，由Chardonnay葡萄酿制，产自Tenuta Ronci di Nepi，知名度极低。上周开瓶之前我从未听说过它––而这次品尝给我留下了深刻印象，现在就来与大家分享。
白葡萄酒和桃红
Verdicchio dei Castelli di Jesi：马尔凯的匠心dedication
Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013 Classico Superiore Andrea Felici 最近我收到了一份美好的圣诞礼物！什么礼物？当然是葡萄酒。一位朋友专程去了我常去的...
美食与葡萄酒搭配
南瓜与Greco：甜蜜、简单与陪伴
人生中至少有一次，你会面临一个令内心不安的选择：开始节食！这次不幸轮到了我和几天前与我共餐的朋友们，但有很多清淡的食谱往往能满足味蕾、填饱肚子，还让我们感觉轻盈。
白葡萄酒和桃红
Rosa Caolino：一款诞生于西西里岛的桃红葡萄酒
说起西西里岛，我们脑海中会浮现出许多葡萄酒、许多重要的酒庄，以及那些已在意大利市场占据一席之地的佳酿。然而，您即将品尝的这款酒与众不同––一款诞生于天堂之地的桃红葡萄酒……