起泡酒
起泡酒、普罗塞克、弗朗齐亚柯达与香槟：尽享气泡的世界。
Chiara Ziliani的年份Franciacorta，令人愉悦的惊喜
我曾听说过Chiara Ziliani的酒庄，尽管遗憾地从未品尝过她的Franciacorta。趁着参加Vinitaly的机会，有什么比这更好的时机来弥补这一遗憾呢？于是我走访了她的展台，品尝了各款Franciacorta……
Valdobbiadene Cartizze Superiore Col Vetoraz：奥巴马选择的葡萄酒
今天我们又来聊气泡酒！我们将目光投向了一家威尼托酒庄：Col Vetoraz，坐落于 Cartizze 的最高处，位于 S. Stefano di Valdobbiadene，海拔约 400 米，从这片天堂般的角落可以俯瞰这片葡萄园密布的绝美产区……
美丽与细节之道：品鉴 Infinity
我是一个非常注重细节、局部和产品呈现的人；我认为包装确实发挥着重要作用，但与此同时，我也对那些过度设计、一眼就令人心动的产品保持警惕。正是带着这种心态……
James Dean、Aston Martin DB5 与 Coupè Monterossa
Monterossa 是 Franciacorta 的一家历史名庄：总部位于 Bornato，拥有75公顷葡萄园，年产50万瓶，年营业额450万欧元。由创始人 Paolo 之子 Emanuele Rabotti 掌管，同时拥有持股33%的股东 Oscar Farinetti…
Joi：总有第一次
我们曾多次介绍 San Salvatore 酒庄，发表过关于 Jungano、Vetere 和 Pino di Stio 的文章。这是一家非常年轻的酒庄，但起步十分出色。其核心人物是 Peppino Pagano，一位在酒店业已获成功的企业家，正是他创立了这家酒庄……
Bela：来自斯洛文尼亚Carso的未吐泥传统法起泡酒
Carso是一片石灰岩高原，延伸于意大利东北部Gorizia和Trieste省区、斯洛文尼亚西部、伊斯特拉北部，并一直延伸至克罗地亚西北部。石灰岩因雨水中碳酸等大气因素的溶蚀作用而逐渐被塑造成令人叹为观止的形态，同时也深刻影响着土壤的组成...
Prosecco Superiore "Vecchie Viti"：永恒之饮
D.O.C.G. Brut. Ruggeri, Valdobbiadene. 你曾喝过"古老"的 Prosecco 吗？ 我斜躺在花园里。眼前，一张散发着洛可可气息的老铸铁桌上，摆着 Neruda 的《基本颂歌》，那本版本早已过时的书，看起来比承托它的小柜子更显憔悴，在这个远未被夏日暖意笼罩的午后……
Kius di Marco Carpineti：Lazio也有自己的气泡酒
我最近读到一份"100家最佳酒庄"的名单，我理解列出这样一份名单并不容易，正如作者在回复一些评论时所解释的那样；但在进行此类评选之前，应该先说明选择标准。我相信作者的出发点绝非冒犯任何人，但我认为这对那些在葡萄园和酒窖里辛勤劳作的人，以及对一些被忽视的产区来说，都是不尊重的。其中Lazio赫然在列––在名单上竟然零酒庄入选！
Xenium blanc de noirs metodo classico
Domini Dauni是一家年轻的酒庄，顾名思义，坐落于Appennino Dauno山脉附近，位于福贾省的San Severo镇。我们所在的山脉是Appennino Sannita的自然延伸，以橡树和山毛榉森林为特色，其间不时可见石砌房屋或依山而建、历史悠久的小村庄……
d'Araprì三十五周年纪念：勇气之旅
d'Araprì是我最钟爱的南部酒庄之一。1979年，距今已35年，Girolamo D'Amico、Louis Rapini与Ulrico Priore三人做出了一个大胆的选择，在意大利庞大而多元的葡萄酒版图中开创了自己的事业……
Jamais：传统瓶中二次发酵法与Solera工艺结合，成就一款与众不同的葡萄酒
Cascina Baricchi酒庄坐落于Langhe产区，位于Neviglie市的山丘之上，俯瞰Val Tinella，距Barbaresco不远，隶属Cuneo省。Giovanni Simonetta之子Natale自1996年起负责管理这家创立于1979年的酒庄……
Feudi San Gregorio，机场概念酒吧与 Dubl+
Feudi di San Gregorio 是一家无需多加介绍的酒庄！美丽的建筑、蓬勃发展的事业、专业的知识与技术，一家真正大写的企业，凭借卓越的管理人才找到了差异化发展、彰显风土的方式……