VINS ROUGES
  • 14 DÉCEMBRE 2013
  • 3 min
  • 213 lectures

Iskra un vin qui fait des "étincelles" de goût

Le rêve de Gianni Masciarelli de renouveler la viticulture en Abruzzo s'effondre en 2008 lorsqu'un malaise nous l'enlève à seulement 52 ans. Mais de ce rêve, rien n'a changé. Ce rêve, aujourd'hui nous pouvons le dire, est réalité. L'entreprise est actuellement composée...

Pasquale Testardi

par Pasquale Testardi
Sommelier & Dégustateur

Iskra un vin qui fait des "étincelles" de goût

Le rêve de Gianni Masciarelli de renouveler la viticulture en Abruzzo s'effondre en 2008 lorsqu'un malaise nous l'enlève à seulement 52 ans.
Mais de ce rêve, rien n'a changé.
Ce rêve, aujourd'hui nous pouvons le dire, est réalité.
L'entreprise est actuellement composée de quatre caves et de vignobles un peu partout, elle est gérée avec une grande compétence professionnelle par son épouse Marina Cevtic, femme de l'Est, dynamique et tenace qui impose rapidement sa personnalité dans l'entreprise au point de créer une gamme qui porte son nom.
Son engagement la pousse à chercher de nouveaux défis, de nouveaux Terroir, jusqu'à arriver dans la province de Teramo, dans la commune de Controguerra, à la recherche d'une nouvelle expression de Montepulciano d'Abruzzo.

Elle crée, à partir de vignes de 45 ans, à 220 mètres au-dessus du niveau de la mer, un nouveau vin : Vino ISKRA.
Le nom de ce vin dérive du terme slave qui signifie "Étincelle", la même lumière que l'on retrouve dans le verre où ce Montepulciano pur exprime la lumière d'un rubis, impénétrable, vif et scintillant.
Au nez, il exprime des arômes intenses, élégants et raffinés avec un éventail de notes qui s'ouvrent
sur la griotte, la prune, auxquelles succèdent des sensations de tabac, vanille, réglisse, cannelle, chocolat et poivre. En bouche, l'attaque tannique est veloutée et équilibrée par une alcoolité vigoureuse, supérieure à 14°, avec une finale persistante de prune et de groseille.
Le Rosso Colli Aprutini ISKRA est un I.G.T.* qui fermente dans des cuves en acier inoxydable, mûrit 12 mois en barriques françaises et s'affine pendant 24 autres mois en bouteille.
Un vin particulier, à aimer ou à détester, mais certainement cohérent avec l'idée de Montepulciano que Madame Masciarelli a recherchée et voulue.
Un vin qui soit, en définitive, une explosion de goût ou, plus précisément une "Étincelle" de goût.

*I.G.T. signifie Indicazione Geografica Tipica

Il vaut la peine de rappeler brièvement quelques notes sur le raisin Montepulciano dont est né ISKRA :

Cépage à baies rouges autochtone des Abruzzes, répandu dans toute la région et en partie dans les Marches où il est utilisé en assemblage avec le Sangiovese. On le retrouve également en Ombrie, dans le Molise et dans les Pouilles.
Curieuse l'origine incertaine du nom qui semble être attribuable aux commerces de la famille des Medici de Florence.
Propriétaires de troupeaux pour produire de la laine, ils utilisaient pour la transhumance des bergers abruzzais qui apportèrent des boutures de vigne en Abruzzo, identifiées par le nom de la ville de Montepulciano en Toscane.
À vrai dire, entre le raisin Montepulciano et le vino Nobile di Montepulciano il n'existe aucune parenté.
Le Montepulciano, avec le Sangiovese, représente au mieux la tradition "rouge" de l'Italie centrale. Le Montepulciano a une grappe de taille et de compacité moyennes, presque toujours ailée, de forme pyramidale ou conique. Il mûrit tardivement (généralement les premières semaines d'octobre).
Les raisins Montepulciano sont capables d'expressions de niveau mondial pour la puissance, l'élégance et l'amplitude des nuances olfactives. Autrefois exclusivement réservés pour l'assemblage, les vins à base de Montepulciano se caractérisent par des tanins serrés, souples et peu agressifs, par les notes de cerise et de marasque, par la finale ample et soutenue par une remarquable force extractive et alcoolique.

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