Il Piemonte è una delle regioni vinicole più prestigiose d'Italia, conosciuta in tutto il mondo per i suoi grandi rossi a base di Nebbiolo. Le colline del Barolo e del Barbaresco, riconosciute Patrimonio UNESCO, custodiscono una tradizione vitivinicola che affonda le radici nel Medioevo.
La regione conta oltre 40 denominazioni DOC e 19 DOCG, tra cui spiccano Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Barbera d'Asti DOCG e Asti Spumante DOCG. Le tre macro-aree — Langhe, Roero e Monferrato — esprimono terroir profondamente diversi: dalla forza tannica del Barolo nelle Langhe meridionali, all'eleganza del Roero, fino alla varietà del Monferrato astigiano.
Tra i vitigni autoctoni più rappresentativi troviamo Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Cortese (Gavi), Erbaluce e Moscato Bianco. L'enoturismo piemontese è tra i più sviluppati d'Italia: cantine storiche, residenze nobiliari, tartufo bianco d'Alba e cucina stellata fanno delle Langhe una destinazione enogastronomica imperdibile.
