イタリアのワイン産地
ピエモンテはネッビオーロ（Nebbiolo）の故郷：バローロ、バルバレスコ、バルベーラの産地で、ランガ、ロエロ、モンフェッラートのユネスコ世界遺産の丘陵地帯がイタリア最高峰のワインを生み出します。
ピエモンテはイタリア最も名高いワイン産地の一つで、ネッビオーロ品種を使った偉大な赤ワインで世界的に知られています。バローロとバルバレスコの丘陵地帯は、ユネスコ世界遺産に登録されており、中世から続く醸造の伝統を守っています。
この地域には40以上のDOCと19のDOCGがあり、その中にはバローロDOCG、バルバレスコDOCG、バルベラ・ダスティDOCG、アスティ・スプマンテDOCGが含まれます。
主要な土着品種：Nebbiolo、Barbera、Dolcetto、Arneis、Cortese（ガヴィ）、Erbaluce、Moscato Bianco。
Nizza Monferrato (Asti)
1907年創業、Monferratoの歴史的ワイナリー。Nizza DOCGとBaroloに230ヘクタール。
詳細を見る →Serralunga d'Alba (Cuneo)
1856年からSerralungaのCerrettaに根を張る一族。Cigliéの高地Rieslingの先駆者。
詳細を見る →
素晴らしいBarbaresco 2006を試飲しました。熟成を経てもなお最高の状態にあるこのワインは、偉大なテロワールと、幸運にも知り合い、時折（望むよりも少ない頻度ですが）出会う一人の偉大な人物を体現しています。Ita...
ワイナリーSan FereolはTanaro川によって区切られたLanghe南西部のDoglianiの地域に位置しています。Anna Maria AbbonaのDoglianiについてご紹介した際にも述べたように、この産...
私が長年お知り合いになる光栄に浴してきたBaroloの人物の一人で、数年前の研究旅行中にカンティーナを案内してくださったのが、Sergio Germanoです。彼はEttore（カンティーナの創設者）の息子であり...
パレルモで素晴らしい**試飲ディナー**を開催しました。ピエモンテの伝統的な偉大なワインとシチリア料理のグルメ料理を組み合わせた「シチリア-ピエモンテ」の出会いです。パレルモの Ozio Gastronomico レスト...
私はローマで開催されたLife of Wineイベントに参加しました。そこでは、国内ワイン界の重要なカンティーナのワインが試飲に供されていました。Life of Wineの特徴は、参加企業が選んだワインについて、市販中の...
ワイナリーCavallottoとBricco Boschisの間には、非常に強い絆が存在します。Bricco Boschisについて語るとき、私たちがCavallottoのことを指しているのは明らかであり、その逆もまた然...
私たちは南西のLanghe、Doglianiの地域にいます。この土地はDolcettoブドウの栽培に特に適しており、高貴なNebbioloで造られるワインの王、Baroloの産地に隣接しています。Dolcetto di ...
以前、ピエモンテのカンティーナ Ferrarisを訪問しました。Ruché生産において最前線に立つワイナリーの一つで、すでにRuchè Opera PrimaとRuchè Clasicをレビューしています。しかし、自らを...
またVinitalyで、また垂直テイスティングが実現した––驚異的と表現しても過言ではないだろう。ブースを回っていると、Aurelio Settimoのブースに自然と足が止まった。ここで創業者の娘であるTizianaと出...
Vinitalyでは、合理的に短い時間の中で、長年にわたって知り合ったワイン界の人物たちと出会う素晴らしい機会がある。彼らは自宅から何百キロも離れた土地で活動している。そうして私はMarchesi di Baroloのス...
ローマのVineria Bistrot Sydewaysで開催された新しい食とワインのイベントに参加しました。仔牛のロースト試食ディナーで、Roberto Sarottoの7種類のワインといくつかの料理がペアリングされま...
ワイナリーのウェブサイトでは、このワインについて次のように読むことができます： 「Ah! Sì, son coste, son coste le piante, Ch'a l'han vdu j'ani d'mia vi...
Hai una cantina, un wine bar, un'enoteca, organizzi eventi o lavori nel mondo del vino? Oppure sei un appassionato con una storia da raccontare? Contattaci e scopriamo come creare valore insieme.
Contattaci