La Corvina Veronese (o Corvinone in versione più strutturata) è il vitigno principale della Valpolicella. Base di Amarone della Valpolicella DOCG, Recioto della Valpolicella DOCG, Valpolicella DOC e Ripasso DOC. Resiste eccellente all'appassimento, sviluppando concentrazione e complessità aromatica.
Vini Rossi
Amarone Corte Giara, altra perla Allegrini
Abbiamo già incontrato Allegrini, azienda della Valpolicella con una storia ultracentenaria nella produzione d...
