La Corvina Veronese (ou Corvinone dans sa version plus structurée) est le cépage principal de la Valpolicella. Base de l'Amarone della Valpolicella DOCG, du Recioto della Valpolicella DOCG, du Valpolicella DOC et du Ripasso DOC. Elle résiste excellemment au passerillage, développant concentration et complexité aromatique.
Vins Rouges
Amarone Corte Giara, une autre perle d'Allegrini
Nous avons déjà rencontré Allegrini, domaine de la Valpolicella avec une histoire plus que centenaire dans la ...
