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231 篇文章Wine at Wine 编辑部：自 2010 年以来讲述意大利美食与葡萄酒精华的品鉴师、侍酒师和葡萄酒专业人士。
Riso Vialone Nano con Tastasal 食谱及葡萄酒搭配
"risotto col tastasàl"是一道典型的维罗纳传统菜肴，以当地产的 vialone nano 大米和新鲜香肠肉馅（即 tastasal）制成。Tastasàl 这个名字源于过去宰猪制作...
Nebrodi海拔1200米的起泡酒诞生记
经过对山区潜力与特性的深入独特研究，Nebrodi起泡酒已成为现实。在西西里岛的这些山区，葡萄园主要用于自给自足，曾以小块土地的形式分布在海拔相当高的地带（海拔800至1000米）……
大麻葡萄酒？一位摇滚明星正在筹划此事。
大麻的医疗用途已在全球多个国家成为现实，包括：加拿大、芬兰、意大利、以色列、西班牙、葡萄牙、德国和荷兰。在美国，大麻的销售和购买均属联邦犯罪，但在20个州及哥伦比亚特区，个人种植用于自用是合法的……
禁止未成年人食用的冰淇淋
漫长而疲惫的一天过后，当你感到疲倦、精疲力竭或只是心情低落时，该怎么办？我们大多数人会用酒精来解决这个问题，或者更简单地（在季节允许的情况下）吃一份富含糖分的美味冰淇淋。那么……
超过5亿人举杯共饮伦巴第葡萄酒
根据Coldiretti（全国直接种植者联合会）的估计，全球每年约有5亿人举杯畅饮伦巴第最优质的葡萄酒。Coldiretti大区分部介绍，伦巴第凭借逾3000家酒庄（其中25%由女性经营）的辛勤耕耘，...
意大利跻身葡萄酒进口参考国前五名
意大利葡萄酒产品无与伦比的魅力与深厚成熟的文化，通过众多研讨会、专题讲座和 walk-around wine tasting 活动，在全球范围内广泛传播。尤其是促销巡回活动 Simply Italia...
Robin Williams的"Villa Sorriso"正在出售
已故著名演员Robin Williams的豪华庄园正以2590万美元的价格挂牌出售。该庄园被称为"Villa Sorriso"，坐落于Napa附近的Mayacama山脉，这是一个以葡萄酒生产而闻名的杰...
Lidl法国葡萄酒：真的划算吗？
Bourgogne Gamay 2013 Pasquier Desvignes 品鉴 我们已经讨论过自有品牌（Private Label），特别是 Assieme Coop 葡萄酒，还曾带领大家逛过大...
都灵葡萄酒盗窃案，三人被捕
盗贼从公寓楼地窖盗窃陈年葡萄酒 他们用从都灵一栋公寓楼盗来的葡萄酒补充自己的酒窖库存。共三人被捕：一名摩洛哥人和两名意大利人，年龄在39至48岁之间。他们在…
一起品酒，一起销售
一起品酒，一起销售：Pecorino e Cococciola Tollo 我们已经谈过Private Label市场在意大利葡萄酒销售中的重要性；今天我们将进一步深入，并为您品鉴……
Vermut：我们对这种加香葡萄酒了解多少
加香葡萄酒：Vermouth 也许不是所有人都知道，历史悠久的 Martini 的基本原料是葡萄酒！事实上，如果该产品能够达到16%vol，就应该被视为一种加香葡萄酒（而几乎所有变体的酒精度都是14....
Barolo e Brunello：两大宿敌在丹麦握手言和
相信您一定听说过 Brunello 和 Barolo，这两款分别来自 Piemonte 和 Toscana 的知名葡萄酒，今日在丹麦正式亮相，携手宣告一段旧日宿怨的终结。Cavour 之酒与 Gari...