白葡萄酒

葡萄酒类型

白葡萄酒

意大利白葡萄酒涵盖从耐陈年的伟大白葡萄酒（菲亚诺、维蒂奇诺）到清新的日常佳酿：拥有世界独有的品种丰富性。

Caratteristiche del 白葡萄酒

意大利白葡萄酒品质持续提升。它由白皮葡萄酿成，从能陈年10-20年的有结构白葡萄酒（阿韦利诺菲亚诺、马泰利卡维蒂奇诺、圣吉米尼亚诺维奈西卡）到清新即饮的葡萄酒（灰皮诺、索阿维、维蒙蒂诺）不等。

意大利伟大的本土白葡萄品种包括菲亚诺、格雷克、法兰娜、维蒂奇诺、维蒙蒂诺、卡尔卡耐卡、阿内斯、特雷比阿诺、弗留拉诺、黄丽波拉、卡瑞坎特。

白葡萄酒 葡萄品种

白
Glera

歌蕾拉是普罗塞克的白葡萄品种：芳香却细腻，是全球出口量最大的意大利起泡酒的基础，产于威尼托和弗留利-威尼斯朱利亚。

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Vermentino

维蒙蒂诺是地中海伟大的白葡萄品种：芳香、爽口、清新，在撒丁岛（加卢拉维蒙蒂诺 DOCG）、利古里亚（皮加托）和托斯卡纳（博格利）表现出色。

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白
Verdicchio

维蒂奇诺是马尔凯伟大的白葡萄品种：酿造卡斯特利迪耶西和马泰利卡，结构宏大、能陈年10年以上的白葡萄酒。

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白
Trebbiano

特雷比阿诺是意大利分布最广的白葡萄品种：在阿布鲁佐酿造特雷比阿诺阿布鲁佐 DOC，精心酿造时能成就极为珍贵的葡萄酒。

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白
Fiano

菲亚诺是起源极为古老的坎帕尼亚伟大白葡萄品种：酿造阿韦利诺菲亚诺 DOCG，一款陈年潜力大、芳香复杂、富含矿物感的葡萄酒。

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白
Greco

格雷克是意大利最古老的葡萄品种之一，源自希腊：在坎帕尼亚酿造图福格雷克 DOCG，一款有结构、富矿物感、个性鲜明的白葡萄酒。

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白
Falanghina

法兰娜是坎帕尼亚分布最广的白葡萄品种：酿造清新、地中海风格的葡萄酒，完美搭配鱼类和海岸菜肴。

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白
Garganega

卡尔卡耐卡是索阿维的标志性葡萄品种：酿造高级索阿维 DOCG，一款在维罗纳火山土壤上酿造、富矿物感且耐陈年的白葡萄酒。

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白
Arneis

阿内斯是罗埃罗伟大的白葡萄品种：芳香、清新、果味浓。皮埃蒙特的"白巴罗洛"，趁年轻饮用。

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白
Cortese

柯蒂斯是加维的白葡萄品种：酿造加维 DOCG，一款来自皮埃蒙特东南部、清新且矿物爽口的白葡萄酒。

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白
Friulano

弗留拉诺是弗留利-威尼斯朱利亚的标志性白葡萄酒：前身为"托凯弗留拉诺"，因欧盟规定而更名。酿造个性鲜明的白葡萄酒。

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白
Ribolla Gialla

黄丽波拉是弗留利科利奥古老的白葡萄品种：酿造清新、芳香的葡萄酒，以及在果皮上浸渍的"橙酒"版本。

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白
Pecorino

佩科里诺是马尔凯和阿布鲁佐重新被发现的白葡萄品种：芳香、有结构、清新。曾几近灭绝，在2000年代重获新生。

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白
Carricante

卡瑞坎特是埃特纳的王者白葡萄品种：在火山高海拔山坡上酿造，产出富矿物感、清新、耐陈年的葡萄酒。

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白
Erbaluce

艾巴露丝是卡纳维塞（皮埃蒙特）的本土白葡萄品种：酿造干型、起泡和风干甜酒（卡卢索 DOCG）版本。

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文章

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