白葡萄酒和桃红
  • 2014年5月9日
  • 1 分钟
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Testarossa Pasetti:一款有个性的 Trebbiano

我这一代人是伴随着 Ferrari "testarossa" 的神话长大的,那时我可能还在上小学或初中,对我们来说那辆车就是奢华与极速的代名词!在一次闲聊中,有人向我推荐了这款……

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Testarossa Pasetti:一款有个性的 Trebbiano

我这一代人是伴随着 Ferrari "testarossa" 的神话长大的,那时我可能还在上小学或初中,对我们来说那辆车就是奢华与极速的代名词!

在一次闲聊中,有人向我推荐了这款由 cantina Pasetti 出产的阿布鲁佐葡萄酒,"这家人真的懂酿酒!"我把这句话记在了脑子里––每当聊到葡萄酒,我的大脑就像开了电子模式––然后等待合适的时机去购买

没想到几天后,在一家超市闲逛时,我竟被一张"收银台享 50% 折扣"的标签迷住了眼––那是一张红字黄底的贴纸,贴在任何一瓶普通酒上都会让我心动(说不定就买了!),但贴在这瓶酒上,简直像是一道必须购买的命令!

走到收银台,以区区 7 欧元的价格,我把这瓶 Trebbiano 混合 Pecorino 带回了家。

我并不偏爱 Trebbiano,心里依然半信半疑,但朋友的推荐我无法置之不理。

我珍而重之地存放了几天,然后决定以同样认真的态度,回应那些在酿造过程中倾注心血、最终将这瓶酒送上我餐桌的人们。

一抹令人印象深刻的金黄色勾起了我的好奇,香气浓郁持久,从中能感受到这片土地格外丰富的矿物质气息。

柑橘的芳香、圆润包裹的口感,以及令人愉悦的酒体,无疑使这款酒成为一支出色的佳酿。

说来无心插柳,将它与咖喱鸡搭配竟成了一次令人愉快的巧合,我已暗下决心要再重现这一体验。

如果像我这样一个钟情红葡萄酒的人,竟能被一款白葡萄酒惊喜折服,那这瓶酒大概真的有能力征服最挑剔的味蕾

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