A spasso tra I migliori vini italiani
Alcuni giorni fa abbiamo partecipato all’annuale appuntamento che Luca Maroni dà agli appassionati n...
Informazioni sulla cantina
Paese
Italia
Regione
Basilicata
Città
Rionero In Vulture
Cantine del Notaio , nel cuore verde della Basilicata , ha dedicato il suo impegno e la sua ricerca ad esplorare tutte le potenzialità enologiche dell' Aglianico che, nel Vulture, trova la sua migliore espressione per una felice combinazione di temperature, piovosità e suolo per la presenza del tufo vulcanico che "allatta le viti". L'azienda dispone di circa 40 ettari suddivisi in aree particolarmente vocate di 5 comuni del Vulture. Straordinarie le condizioni di affinamento dei vini in antiche grotte di tufo del 1600, appartenute ai Padri Francescani che si sviluppano su circa 1.500 mq di spazi sotterranei, garantendo un'umidità molto elevata, costante tutto l'anno. L'azienda, dallo studio scientifico sul vitigno e da un recupero di antiche tradizioni, produce 16 vini diversi di cui 14 a...