La Vénétie est la première région italienne en volume de DOC et l'une des plus variées en terroirs.
Le Prosecco DOCG de Conegliano-Valdobbiadene est le vin mousseux italien le plus exporté. En Valpolicella naît l'Amarone della Valpolicella DOCG : à partir de raisins passerillés.
Autres dénominations : Soave Superiore DOCG et Bardolino Superiore DOCG.