#exploitation basilico
Comparaison entre Basilico et Feudi San Gregorio
L'un des cépages italiens les plus difficiles à interpréter mais au grand potentiel est sans aucun doute représenté par l'Aglianico. Variété en notable développement qualitatif qui, au cours des dernières décennies, avait toujours été négligée tant en ce qui concerne les techniques de culture que celles de vinification, en se préoccupant uniquement du rendement élevé que ce cépage peut donner...