Il y a quelques jours, nous avons participé au rendez-vous annuel que Luca Maroni donne aux passionnés dans la capitale, événement qui s'est tenu cette année encore dans le magnifique cadre du Complesso monumentale di Santo Spirito in Sassia.
Nous avons dégusté les millésimes suivants de certains vins déjà rencontrés lors de l'édition précédente, découvrant ainsi des nouveautés d'un intérêt considérable.
Commençons par les bulles de la Franciacorta, avec une nouvelle entrée absolue : le Franciacorta 2009 de 1701, toute nouvelle maison à sa première création. Le vin passe plus de 30 mois sur lies et présente des arômes de levure, d'ananas et de banane. Nous avons ensuite continué avec les Franciacorta de Contadi Castaldi, en particulier le Satèn 2009 issu de raisins Chardonnay purs, brillant dans sa mousse très crémeuse avec des parfums nets d'aubépine, de croûte de pain et des notes balsamiques, puis le Zero 2009, vin effervescent issu de raisins Pinot Nero sans liqueur d'expédition, complexe et aux arômes d'agrumes et de pamplemousse.
Du Latium, nous dégustons les produits de Poggio le Volpi. Le doré Donnaluce 2012, élaboré avec des raisins Malvasia et Greco avec un appoint de Chardonnay, vin qui présente des notes de fruits exotiques et de miel. Nettement plus frais, le Frascati Superiore Epos 2012, tandis que le Baccarossa 2011, produit avec les raisins autochtones Nerobuono, se distingue par ses notes torréfiées et balsamiques.
Nous ne pouvons pas manquer de goûter le Furore bianco Fiuorduva 2012 de Marisa Cuomo, issu de raisins autochtones Fenile, Ginestra et Ripoli en parts presque égales, vin qui évoque les fleurs et les fruits à chair jaune. D'excellent niveau également le Furore Rosso Riserva 2011, élaboré avec des raisins Aglianico et Piedirosso.
Nous avons ensuite savouré les nouveaux millésimes des vins d'Antonio Bellicoso, vins tout juste mis en bouteille. La Freisa D'Asti 2012, déjà prête avec des arômes vineux et floraux, avec de nettes notes de cerise. Plus élaborée, la Barbera d'Asti Amormio 2012 affinée exclusivement en acier inoxydable, avec des notes fruitées de griotte et de cerise noire et des tons épicés de poivre. Tannin vibrant, tout comme vibrant et soyeux est le tannin de la Barbera d'Asti Merum 2011, qui après 14 mois de bois dégage des arômes épicés de poivre et de clous de girofle, avec de nettes notes variétales de café. Nous avons déjà rencontré Bellicoso avec cette interview et ses vins et, à mon avis, pour que ces vins de race puissent s'exprimer au mieux, ils auraient besoin de quelques mois supplémentaires d'affinage en bouteille.
Tout aussi racés sont les Ruché di Montalbera. Rappelons que le cépage autochtone a obtenu la DOCG il y a quelques années. Le Laccento 2012 élevé uniquement en acier, présente de clairs arômes floraux de violette et de rose, ainsi que de fruits des bois ; le Limpronta 2010, qui séjourne 14 mois en tonneau, évoque quant à lui les fruits des bois en confiture, épicé et avec des tons balsamiques en finale.
À ce stade, nous avons dégusté les vins de Feudi San Marzano. Le fruité Primitivo di Manduria Sud 2012, qui, après un léger passage en bois, affiche une couleur rubis sombre. Très intéressant, le Primitivo di Manduria sessantanni 2010, obtenu à partir de vieilles vignes et qui séjourne 12 mois en barrique. De couleur très similaire au premier, il présente un profil olfactif beaucoup plus intense et complexe, avec des arômes épicés et torréfiés évidents. C'est clairement un vin de longue garde. Séjourne également 12 mois en barrique le Negroamaro F 2010, vin qui dégage des arômes épicés et de fruits des bois.
Restant en Puglia, nous avons goûté les magnifiques vins de Gianfranco Fino. Le très primé Primitivo Es 2012, qui passe 9 mois en bois et qui, après de fraîches notes fruitées, dégage des arômes de fougère, de thym et des notes épicées. Vin qui doit clairement encore beaucoup évoluer en bouteille. Le Negramaro Jo 2012, même passage en bois, présente d'évidentes notes fruitées. Pour terminer avec le Primitivo Es più sud 2012, vin doux vraiment très réussi.
De Casale del Giglio, nous avons dégusté le Mater Matuta 2011, nom tiré de l'ancienne divinité italique (déesse de l'aurore), universellement considéré comme l'un des meilleurs Syrah du Latium (avec un appoint de Petit Verdot), avec un fruit énorme en bouche accompagné de notes de poivre, torréfiées et balsamiques en finale. La composante fraîche-tannique est cinglante, signe que le vin est encore très jeune.
Après être allés leur rendre visite en cave à Partinico, nous retrouvons Cusumano et son splendide Noà. Cette fois, nous dégustons le millésime 2011, avec des arômes fruités et épicés, de poivron et des notes torréfiées dans la longue finale.
Nous goûtons le frais et plaisant Lumare 2013 de la Tenuta Iuzzolino (Calabria), d'un beau corail brillant, puis revenons au sicilien Mille e una Notte 2008 de Donnafugata. Élaboré principalement avec des raisins Nero d'Avola, il passe 16 mois en barrique et deux ans et demi en bouteille. Il montre une grande structure et des notes fruitées et balsamiques enveloppantes.
Toujours de Sicile, nous dégustons deux vins de la cantina Firriato. Le frais spumante metodo Charmat Saint Germain, issu de raisins Grillo et Cataratto ; et le magnifique Nero d'Avola Harmonium 2011, vin puissant, riche en matière, avec des arômes fruités, épicés et des notes balsamiques profondes. Encore très jeune, il a une longue perspective évolutive devant lui.
Passant par l'Abruzzo, nous nous arrêtons chez Farnese, dont nous testons le dernier millésime de l'Edizione 5 autoctoni, vin élaboré avec des raisins provenant de vignobles situés dans plusieurs régions, avec d'évidents tons épicés et de réglisse ; et le magnifique Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Opi 2008, fruité et épicé, mais qui présente également des notes torréfiées évoluées et une finale balsamique.
De Mastroberardino, nous buvons le splendide Taurasi Radici Riserva 2007, ample et complexe avec des notes de tabac et d'eucalyptol. Peut-être encore un peu trop jeune. Pour ensuite essayer une autre interprétation singulière de l'aglianico, le lucanien Aglianico del Vulture Il Rogito 2012 de Cantine del Notaio, rosé qui s'affine pendant 12 mois en barrique de différents passages et qui embaume les petits fruits des bois. De la même cave, nous avons goûté l'Autentica 2009, issu de raisins passerillés Moscato et Malvasia, aux arômes mielleux, de fruits en confiture et de fruits confits, doux en bouche.
Pour clore la dégustation en trinquant avec un délicat et très parfumé Moscato d'Asti 2013 de Bera, vin qui évoque les pétales de rose et le musc. Santé !
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