Dans cet article, nous parlerons de trois vins rouges qui n'ont en commun que le nom et la qualité du produit.
Tous ces vins sont des produits que je recommanderais certainement à tout le monde pour des occasions de consommation différentes.
Notre excursus partira du vin le moins cher jusqu'au moins accessible et se déplacera du sud au nord.
Le premier nectar que nous allons découvrir est de Campanie et est produit par la cantina Moio di Mondragone. Le Moio 57 est un vin historique, il s'agit en effet d'un primitivo 100%, (comme aussi le Falerno Del Massico, et tous les rouges de la maison) avec lequel les empereurs romains célébraient leurs victoires les plus glorieuses, produit par une cantina tout aussi historique qui est en activité depuis 1880.
Très jeune, fondée en 1984, la deuxième cantina a son siège parmi les collines des Marches ; il s'agit de Velenosi avec son Ludi qui exprime dans son nom le jeu pour les Latins, lesquels semblent revenir continuellement lorsqu'on parle de bon vin !
En remontant un peu la botte et en s'arrêtant à Vérone, et en ajoutant quelques euros au prix du vin précédent, on finit par parler d'un Amarone della Valpolicella produit en 2006 par Cantina di Soave, une autre réalité italienne historique dont être fiers, fondée en 1898 ; dans ce cas également, la marque des Romains n'est pas absente, le site de la maison déclare en effet : « C'est un vin d'une très ancienne tradition, déjà vanté par les poètes et les écrivains de l'époque romaine. » Produit en quantité limitée, c'est un vin fondamentalement très différent des précédents.
Suite…
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