Piero D'Acunto
3 件の記事イタリアワインの評価と食事とワインのペアリングに精通した情熱的なテイスター。
Luigi Veronelli ワインの世界のビジョナリー
2014年11月29日は、Luigi Veronelli––ジャーナリスト、作家、哲学者、美食家––の死から10年が経つ日です。彼は現代のワイン・グルメ批評の創始者として広く認められています。その日を...
受賞ワインFrascatiのテイスティング
Frascatiワインの産地と歴史から始めましょう。農学者、醸造学者、ワイン生産者、そしてFrascatiの百年の歴史が示すように、Castelli Romaniはワイン醸造に極めて高い適性を持つ産地...
テーブルワイン（それだけではない）
ワインに何らかの形で魅了された私たちは皆、ワインが生まれる場所を訪れたいと思っています。造り手と話し、房が熟す畑を歩き、果汁が発酵するカンティーナや、ワインが熟成する場所を見たい。つまり、好きなワイン...