#clelia romano
Clelia romanoに関する記事と試飲。
Greco di Tufo Alèxandros、Colli di Lapioのもう一つの逸品
カンパーニャのワイナリーColli di Lapioについては既にご紹介しました。Clelia Romanoが自信を持って経営するこのカンティーナを、risotto alla zuccaとFiano di Avellino 2009のペアリングをご紹介した際に初めてお伝えしました。その後、ブドウの生産にとって特別に恵まれた年ではなかったにもかかわらず、注目すべき2014ヴィンテージについてもレビューしました...
Colli di Lapio: Fiano 2014で再確認
これまで私たちはFiano d'Avellinoのさまざまな表現を試飲してきました。これはCampaniaおよびイタリア全土を代表する銘醸ワインのひとつです。Clelia Romanoが経営するAzienda vitivinicola Colli di Lapioのような小規模な農家で生産されることが多く...
Fiano D'Avellino: クオータ制と実力主義のワイン
Fiano D'Avellino Clelia Romano 2012: クオータ制と実力主義のワイン 失礼ながら、私はフェミニストです！クオータ制を信じないからフェミニストであり、規則を利用して陰に隠れる女性たちに我慢できないから男性優位主義者でもある…
risotto alla zuccaに合うワインは？
カボチャはスイカと同じウリ科に属し、16世紀の航海によってアメリカ大陸からもたらされた果実です。主に水分（約80%）で構成され、脂質（9%）、炭水化物（8%）、タンパク質（3%）が続きます...