五种本土葡萄，南意大利的一瓶精华

Farnese酒庄是一家诞生于Abruzzo的年轻企业，短短数年间迅速发展壮大，创立了Gruppo Farnese Vini集团，将葡萄园扩展至意大利南部全境，尤其遍及Puglia、Campania、Basilicata和Sicilia。

正是在这一背景下，诞生了将南意大利主要本土葡萄品种的最高表达浓缩于一瓶之中的创意，"Edizione Cinque Autoctoni"由此应运而生––以本土葡萄混酿而成，具体比例为：Montepulciano 33%、Primitivo 30%、Sangiovese 25%、Negroamaro 7%、Malvasia Nera 5%。

这是一次冒险吗？

乍看之下，也许是的。至少一些业内专家起初持有这样的看法，态度颇为怀疑。
然而，许多人在品鉴之后不得不改变立场，怀疑的声音随即销声匿迹。

说到品鉴，我实在按捺不住，决定亲自让这款备受追捧的2011年份葡萄酒接受我的味蕾检验。

倒入杯中，便能立刻感受到这是一款"强劲"的葡萄酒，这股力量来自Montepulciano和Primitivo两大品种的主导地位。酒色呈深沉浓郁的宝石红，色泽深邃，大概是未经过滤的缘故。
将酒杯凑近鼻端，多层次的嗅觉变化扑面而来：果香浓郁，红色水果尤为突出，黑莓、樱桃、李子相继呈现，随后逐渐浮现出经橡木桶陈酿带来的三级香气，肉桂、可可是最易辨识的风味，尾段还带有一丝芳香草本的草青气息。
入口感受到酒精度14%带来的暖意，然而整体平衡，柔顺与清新兼备，亦可感受到淡淡矿物质带来的咸鲜感；单宁虽存在，却是经美国橡木桶软化后的丝滑甜单宁。
口腔中重现成熟红色水果与果酱的香气，收尾带有辛香与烘烤的余韵。
这无疑是一款精致、酒体饱满的葡萄酒，年轻时饮用亦已令人愉悦。

这是一款适合静思的沉思之酒，建议侍酒温度16至18°C，与同样厚重丰盛的菜肴搭配效果极佳，如红肉、野味、陈年奶酪。

期待下次品鉴……