#barolo
关于Barolo的文章、品鉴与深度解析。
Barolo Lazzarito，Serralunga d'Alba的精髓
在Barolo世界中，我有幸认识了一位老朋友，几年前他曾在我的学习之旅中带我参观了他的酒庄，他就是Sergio Germano，Ettore之子––酒庄创始人，也是这个Barolo家族第四代的代表……
Barolo Castellero Fratelli Barale：垂直品鉴 2011 - 1985
我参加了在罗马举办的 Life of Wine 展会，在那里品鉴了来自意大利全国重要酒庄的多款葡萄酒。Life of Wine 的特别之处在于，参展酒庄至少展示所选葡萄酒的两个历史年份，以及当前市售年份。
Cavallotto，Bricco Boschis的Barolo
酒庄Cavallotto与Bricco Boschis之间存在着极为紧密的联系。谈到Bricco Boschis，显然是在谈论Cavallotto，反之亦然。这不仅仅是因为这片Langhe的历史名园完全归属于这个Barolo家族……
Elvio Cogno，Barolo 向其奠基人之一告别
Langa 产区酿酒师 Elvio Cogno 昨日在 Alba 医院因长期病患逝世，享年 79 岁。他对传统与品质的坚守将永远延续于他的葡萄酒之中，正是这份传统促使他重新发掘了 Novello 镇的历史品种 Anas-Cetta（Nascetta）……
Aurelio Settimo，Barolo Rocche dell'Annunziata 的精髓
又是 Vinitaly，又是一场纵向品鉴，说它令人叹为观止一点都不夸张。就这样，在展馆间穿行时，我在 Aurelio Settimo 的展位前驻足。在这里我认识了 Tiziana，创始人的女儿，她在父亲去世后接过了酒庄的缰绳……
Marchesi di Barolo，Barolo Riserva 的演变之道
在 Vinitaly，你有难得的机会在相对短暂的时间内，与那些相识已久、却在距家数百公里之外的土地上耕耘的葡萄酒人相聚。就这样，我来到了 Marchesi di Barolo 的展台……
Vignaioli di Langa e Piemonte：罗马活动
感受 Nebbiolo 的感官体验，Langhe 最美丽的王子。 Nebbiolo，一种非凡而复杂的葡萄，令人振奋却难以栽培。它产量低，且难以适应原产地以外的土壤...
Poderi e Cantine Oddero，尊贵的 Barolo Vigna Mondoca 2006
我前往拜访了 Mariacristina Oddero，地点在 La Morra 市 frazione Santa Maria 的这座历史悠久的酒庄。这是我此次 Langhe del Barolo 之旅中最美好的体验之一。Poderi e Cantine Oddero 是 Barolo 产区最具历史底蕴、最负盛名的生产商之一……
Marchesi di Barolo：品鉴 Barolo Cannubi 1982
参观酒庄结束后，与 Marchesi di Barolo 总裁 Ernesto Abbona 在酒庄内的精致餐厅 foresteria 共进午餐。席间呈上了一套品鉴菜单，搭配酒庄最具代表性的几款佳酿，以及几个难得的惊喜……
Marchesi di Barolo，传统与传奇
我前往 Barolo，参观了 Marchesi di Barolo 的传统酒庄––这座酒庄完全有资格被列入 Langhe 乃至更广范围内的葡萄酒历史。在参观过程中，我有幸与 Ernesto Abbona 共度了半天时光……
Cantina Pira：Serralunga d'Alba的Barolo
我们来到Serralunga d'Alba，这里位于Barolo产区的东南地带。从地质学角度来看，该地区从海洋中隆起的年代更为久远，发生在所谓的Serravalliano时期，约1500万年前。在市辖区西侧，朝向Monforte d'Alba村的山坡上，延伸着Pira家族酒庄所拥有的12公顷葡萄园，其中超过一半种植着用于酿制Barolo的Nebbiolo。
Brezza：Barolo di Barolo，来自不同cru的表达。
我们参观了Brezza的展位，品尝了其出色的单一cru年份Barolo。这是一次绝无仅有的机会，绝对不容错过––品味来自Barolo产区最负盛名葡萄园的佳酿，以及整个法定产区的精华……