红葡萄酒
对意大利及国际顶级红葡萄酒的品鉴、评测与深度解读。
Dolcetto d'Alba Terre D'Aleramo：驰骋在 Monferrato
懂酒的人，或者自认为懂那么一点酒的人，总是希望能自己决定喝什么：酒的类型、酒庄、年份，诸如此类。选择往往是复杂的，需要考量各种各样的参数，其中很多都是无法量化、带有主观色彩的，更不乏情感因素在其中左右判断。
西西里岛 Cabernet Sauvignon：生态可持续与陈年潜力
今天我们介绍西西里岛产的陈年潜力最强的 Cabernet Sauvignon，该酒诞生于 VIVA Sustainable Wine 生态可持续葡萄酒项目。在上届 Vinitaly 上，我有幸品鉴了酒庄 Tasca D'Almerita 出品的一款 Cabernet Sauvignon IGT 2011……
Montepulciano Jamè：金标还是银标？
Fattoria Teatina 出品的 Montepulciano d'Abruzzo DOC Jamè 在阿布鲁佐方言中意为：来吧，走起！这个名字源于 Fattoria Teatina 庄主 Pierluigi De Lutiis 与酿酒师 Vittorio Festa 之间的一次对话；当时 Montepulciano d'Abruzzo 已经准备好装瓶，两人却还没想好给它取什么名字……
Barbera d'Asti Biologico Terre da Vino：简单与亲民
远离葡萄酒专卖店，又没有时间去参观酒庄，我最终走进了一家大型商场––这是我们行业内人士不太喜欢的地方，但也许大多数消费者都在这里购酒。我们在《ABC del vino》指南中谈到过，在大型零售商处……
Rosso Melograno：还有提升空间
那个夜晚本有着最好的开端：三个因对葡萄酒的共同热爱而相聚的朋友，一家名字诱人的小店（N'Ombra de vin），还有几块搭配美酒的精致拼盘！食物上大家意见一致，但葡萄酒呢？唉，在这件事上就是谈不拢，最终我们各自点了三杯不同的酒……
Aglianico 及其产区 – 品鉴笔记
几天前，我参加了由 Athenaeum 主办的"L'Aglianico e i suoi territori"活动。当晚由著名葡萄酒记者及博主 Luciano Pignataro 主持。可以说我们身处行家的引领之下，Luciano 是意大利南部葡萄酒及产区最顶尖的专家之一……
Pilu Niuru：在中国获奖的普利亚 Negroamaro
一顿家庭午餐，壁炉里的火正旺：今天的品鉴就这样开始了。今天要介绍的产品来自 Taurosso 的酿酒师们的辛勤耕耘，这家 Salento 酒庄以本土葡萄品种和手工采摘为标志...
Lidl法国葡萄酒：真的划算吗？
Bourgogne Gamay 2013 Pasquier Desvignes 品鉴 我们已经讨论过自有品牌（Private Label），特别是 Assieme Coop 葡萄酒，还曾带领大家逛过大型超市并介绍葡萄酒保存方法……
Gran Tiati 一款卓越的 Daunia 红葡萄酒
每当我品尝某位酒庄主的葡萄酒，若产品本身和背后的理念都令我印象深刻，我就忍不住想要深入探究！就这样，在饮用了 Tiati Metodo classico 之后，我决定购买这款被描述为卓越佳酿的红葡萄酒……
Etna Rosso Cavanera Firriato，西西里岛的卓越典范
Firriato是一家卓越的酒庄，是现代西西里岛展示其最佳风貌的象征。自80年代初，Di Gaetano家族不断提升葡萄酒品质及其在国内外市场的影响力，以丰富的产品线呈现了这座岛屿众多各具特色的terroir……
Frappato：西西里的血与心
有一片土地，在深邃的大海中涌动，在不息的阳光下闪耀。酿酒的艺术流淌在这片土地的血脉之中，流淌在人们精湛的技艺之中。我说"酿造"，是因为它与"生产"这个动词之间有着深刻的区别……
Guado San Leo 2010 D'Alfonso del Sordo：传奇佳酿
提到特洛伊，抛开那些低俗的意式玩笑，人们脑海中浮现的是尤利西斯、赫克托尔、帕里斯、阿喀琉斯以及荷马史诗中所有英雄的故事。除了那座被希腊人夷为平地的历史名城，在意大利，确切地说在普利亚大区……