红葡萄酒
对意大利及国际顶级红葡萄酒的品鉴、评测与深度解读。
Ramitello Di Majo Norante：好酒藏在小产区
Molise是一个常常被忽视、被冷落的大区，也是意大利最年轻的大区，于1963年从"Abruzzi e Molise"大区分割而来。该区只有两个省会城市，Campobasso和Isernia，是继Valle d'Aosta之后意大利第二小的大区……
Ghemme di Torraccia del Piantavigna，卓越的皮埃蒙特佳酿
Torraccia del Piantavigna 酒庄在 Alto Piemonte 已有近四十年的精彩历史。38公顷葡萄园坐落于 Monte Rosa 山脚下，种植着 Nebbiolo、Vespolina 和 Erbaluce，酿造出 Sesia 河谷最顶尖的佳酿……
Mazzamurello 2010 Torre dei Beati：葡萄园里的精灵
"阿布鲁佐有两件出名的事：Rocco Siffredi 和 Montepulciano"，最近有人在一次午餐上对我说！ 今天我们显然不会聊 Rocco Siffredi 和他在名人岛上的经历，而是来介绍一款出色的 Montepulciano ...
Cesanese del Piglio DOCG Riserva Superiore 2011
Casale della Ioria - Cesanese del Piglio DOCG Riserva Superiore 2011 Torre del Piano Casale della Ioria 酒庄位于 Anagni，自二十世纪初以来一直致力于种植和酿造 Ciociaria 地区的典型葡萄品种……
Fish：一款适合搭配鱼类的 Negroamaro
对于不太懂酒的人来说，用红葡萄酒搭配鱼类似乎是一种异端！确实，通常建议（也是明智之举）在此类菜肴上搭配白葡萄酒；这是大家普遍知道的基本规则。当然也有例外，某些具有特定特征的红葡萄酒，在习俗要求搭配白葡萄酒的场合同样表现出色（反之亦然）；我们即将为您介绍的这款酒正是如此。
品鉴：Grosjean Vallee D'Aoste Fumin
La Maison Vigneronne Frères Grosjean 位于 Ollignan，占地10公顷，全部采用有机农业种植。酒庄创立于六十年代末，由 Dauphin 的开拓精神所创建，如今由其5个子女共同经营，其中包括酿酒师 Vincent。
来自拉齐奥的 Nero Buono：Marco Carpineti 酒庄
Marco Carpineti 酒庄位于罗马以南的 Cori，已在家族中传承数代。现任庄主 Marco 自 1994 年起采用有机农业生产方式。目前酒庄拥有约四十公顷的葡萄园……
Escol Montepulciano Colline Teramane Riserva 2008
让工作变得更愉快的方式有很多：其一是同事间的美好陪伴，其二是在餐桌上放松身心、享用美食，而我所知道的最后一种方式，就是与自己的团队共饮一杯好酒。在上次会议期间……
Lagena D'Uva 一款出色的 Tintilla del Molise
D'Uva Tintillia del Molise DOC 2012 Lagena Molise 常常是一片被忽视、不受重视的土地，这不仅仅是指葡萄酒世界。这个大区拥有非常适合某些葡萄品种生长的小气候，完全有潜力为意大利葡萄酒版图贡献更多……
Dante Marramiero，十年垂直品鉴
我们在距议会大厦咫尺之遥的 Achilli 酒窖相聚。这一次，艰巨的任务是了解 Montepulciano d'Abruzzo Dante Marramiero Riserva 如何随时间演变––这款酒只有在距采收年份至少十年之后才会出现在酒窖的货架上……
Barbera 50周年：一款值得珍藏在家的好酒
有些人，你一眼就能与他们产生默契，你明白眼前这个人与你有某种共同之处，尽管你说不清究竟是什么；有时候，我们在最意想不到的地方遇见这些志同道合的人，随着时间推移，那种莫名亲近背后的缘由也渐渐浮现……
Gotico Ciù Ciù 2008：重新发现的 Rosso Piceno
你是否曾经买过某样东西，却随着时间流逝忘记了自己买过它？这种事在葡萄酒上经常发生：有时是一种不幸，有时则恰恰相反。2010年我在 Marche 时，一定有某种原因促使我买下了这瓶酒……