猫咪侍酒师 - Contest #StorieDiVino

遇上一只猫咪侍酒师，这听起来几乎不可能，然而我，真是让你们羡慕嫉妒，竟有幸认识了这么一位。它住在我家乡那座老cantina sociale里，只因图个舒适便不佩戴tastevin，连那不那么隆重的小铃铛也拒绝挂上。这只小猫高傲得很：灰色身躯、四爪雪白，留着一把长须，在酒桶前轻轻颤动，遵循着一种无人能解的本能与逻辑。它舔舐几滴落在地板上的酒液，便习得了精准而专业的品鉴知识，足以为每一位顾客指引方向。

如果你们能登门拜访––毕竟，显而易见，它才是这里真正的主人––它会用一种居高临下的眼神打量你，然后像一位情感的解读者，依照你内心的酒精需求，从cantina众多佳酿中为你推荐一款，或是 Monica，或是 Carignano，或是 Vermentino，或是其他，而且几乎总是与你最初的念头背道而驰。对于这位猫咪侍酒师而言，将一款酒与一段体验相匹配绝非小事，更何况酒本身便已是一段完整的体验，切不可用那些业余杯客的浮夸技术腔强行左右它的判断。有一回，在它以善意的傲慢咪咪叫着促成的无数次买卖之中，我想购一瓶 Cannonau DOC，打算给当时的心仪之人留下深刻印象––为他构想一顿晚宴，以及一个像这款酒一样浓烈强劲、"结构饱满、酒体醇厚"的女人。那只猫开始若有所思地流连踱步，一边长时间、有节律地梳理着那条浓密的尾巴。我在那片迟疑中等待，心想最终恐怕会两手空空地被它赶走，算是对我厚颜无耻的妄念的一种惩戒。出乎意料，它给了我认可，走近那桶 Cannonau，用鼻子满意地嗅了嗅，随即心满意足地任我挠着它的背，发出一阵响亮的呼噜声。经过重重考验，这位徒弟终于追上––尽管仍未超越––那位将13度的承诺娓娓道来、却拒绝名利与颈间银碟的翻译大师。