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关于Merlot葡萄品种的文章：特点、葡萄酒与搭配。
Capriano del Colle 1884 Riserva，一次真正的发现
San Michele 酒庄位于 Capriano del Colle 产区，这是布雷西亚地区一个鲜为人知的小产区。该地区以 Monte Netto 高原为特色，葡萄园延伸其上，海拔约比波河平原高出100米，土壤结构多样，交替分布着粘土-石灰岩层、碎石、沙土和砾石。
Fiorano Rosso：那款曾经消失的葡萄酒如何演变
我参加了由Athenaeum在罗马St. Regis酒店举办的Tenuta di Fiorano葡萄酒品鉴会。王子Alessandrojacopo Boncompagni Ludovisi向我们讲述了家族酒庄的主要历史，并介绍了酒庄的产品，其中还有一个惊喜……
Fiorano Rosso 2010，罗马之酒
Tenuta di Fiorano 位于古罗马大道（Via Appia Antica）附近，是罗马郊野风光中一处格外秀美的角落，坐落于 Castelli Romani 山麓之下。这片土地源自火山，排水良好，矿物质丰富，加之距海相对较近，使得此地成为葡萄种植的理想之所。
Nabucco di Monte delle Vigne：一首交响乐
这是一款 I.G.T. Emilia，采用简单的 Guyot 式整枝，一款产自 Ozzano Taro 的 Colli di Parma "谱曲" Rosso。名字是第一个吸引注意力的东西。响亮。沉重。傲然。几乎令人生畏，让人渴望抿上那一口，以揭开它的每个秘密……
泰式绿咖喱鸡配 Montiano 2004 Falesco
泰式绿咖喱是一种美味的泰国调料，用于为各种肉类和蔬菜料理增添风味与香气。绿咖喱是香料与芳香物质的浓缩精华，其中一些原料在市面上难以找到……
Bouquet Tenuta Primavera：一朵没有刺的玫瑰
San Severo一带真的有非常出色的葡萄酒！我们曾去品鉴过D'Araprì的Gran Cuvée，由于至今仍对其热情不减，我们决定继续信赖这一地区的起泡酒！今天要为大家介绍的这款酒……
炭烤鳕鱼干：搭配 Bouquet 葡萄酒的绝妙享受
在开始今天的食谱之前，有几点必要的说明：请不要将 stoccafisso 与 baccalà 搞混！前者是风干的去内脏鳕鱼，而后者是盐腌保存的鳕鱼。这道食谱融合了我家族两支的历史……
翁布里亚：千种风景与味道
意大利的珍宝匣––翁布里亚：这是意大利唯一一个与阿尔卑斯山区的Valle d'Aosta和双语区Trentino Alto Adige一样，没有海洋出口的大区，仿佛有意将其宝藏藏匿于喧嚣的季节性游客涉足之外。仿佛有意守护其艺术、历史、工艺与精湛葡萄酒文化的遗产……