Le Pecorino (nom lié à l'attrait des moutons au pâturage vers les vignobles) est un cépage blanc autochtone des Marches et des Abruzzes. Quasi disparu au milieu du XXe siècle, il a été redécouvert et relancé dans les années 2000. Il produit des vins structurés, aromatiques (notes de sauge, d'agrumes, de foin), à l'acidité soutenue.
Savoir du Vin
Sélection des vins blancs les plus appréciés en été
Enfin l'été, l'une des saisons les plus attendues, les journées s'allongent tout comme le temps libre et se dé...
