Elena Walch 与 Cantine del Coppiere 的正面交锋
前言
在深入文章之前，我想先说明一点：我认为价格并不总是决定品质的，许多知名度较低（价格也许更低）的酒庄往往能让我们愉快地感到惊喜，这次会是类似的情况吗？
Elena Walch：一次愉快的偶然发现
我过去习惯购买 Cavit 酒庄的 Gewurztraminer（每瓶售价 8-13 欧元），那是一款绝对值得一试的优秀产品。
纯属偶然（缺货），我购买了 Elena Walch 酒庄的同一类型葡萄酒，该酒庄正是源自 Tramin 产区，每瓶售价 12-16 欧元。
这家酒庄历史悠久（创立于 1869 年），声誉卓著，其葡萄园所在的优美产区更为其增添光彩。
恰到好处的酒标
我们这瓶酒的酒标优雅精致，色调柔和，裁切十分独特，某种程度上，视觉所感受到的一切完全映照出这款酒的风味––我们将先以嗅觉、再以味觉去探索它。
我们即将品尝的是一款 2010 年份佳酿，绝非默默无闻，它已荣获 Gambero Rosso（三杯奖）和意大利侍酒师协会（五串葡萄奖）的认可。
Elena Walch：独一无二的香气
颜色呈浓郁的稻草黄，沉稳而明亮，略带蓝色调，我甚至想说是金色的。
这款酒芳香馥郁、辛香细腻，造就了其独特而精致的香气。
复杂、有结构、浓郁的香气却能做到柔和，将最优质葡萄串的精华凝聚其中，并释放出人们对最佳 Gewurztraminer 所期待的一切。
不负期待的口感
入口时初显内敛、干爽，随后以花朵与杏子的细腻香气令人惊喜。尽管并非产自典型的温暖产区，其内在仿佛蕴含着阳光的精华。
我感觉自己喝到的是花朵与果实的精华！
其精致而轻盈的风味几乎总能受到女士们的青睐，作为开胃酒也同样令人愉悦。
我完全陶醉其中！
餐酒搭配
这款酒的风味与鱼类菜肴搭配甚佳，尤其是烤 spigola 和甲壳类海鲜（特别是龙虾），以及各式意式烩饭。
随着文化的全球化与新的美食探索，人们发现了一个颇为成功的搭配––亚洲料理，首推寿司。
饮用时应保持冰凉，温度维持在 11 至 13 摄氏度之间。
缺点
它有一个公认的缺点，或者说这通常被归咎于此类酒的特性：它会过度覆盖食物的风味，留给味蕾的只有其强烈而美妙的香气。
这也是我认为它作为开胃酒表现出色的原因之一。
挑战者登场
在一次食品购物途中，我偶然选择了一款价格极为低廉的 Gewurztraminer（3-6 欧元），我的使命是尝试打破那个有时被滥用的神话––越贵的酒越好（不仅限于葡萄酒）––以及人们购买名贵酒瓶往往是为了彰显品味，而非出于真正的专业知识与对品质的追求。
我决心打破这个神话，因此选择了一款在我看来酒标设计极为糟糕的产品––看起来像是用 Word 做的！最糟糕的是那光泽绿色的字体，以及用同一颜色画的仿 Mulino Bianco 小屋插图。
该酒庄名为"Cantina del coppiere"，年份为 2011 年。
我迫不及待地决定立刻品尝，这次将其搭配一道精美的腌制鲷鱼薄片 carpaccio。
仅从气味便令我失望，毫无果香，毫无包裹感，毫无特点。
口感上，与其说是 Gewurztraminer，不如说更像一款劣质的 Falanghina––我无意冒犯这个品种，但我期待喝到的是酒标上所标注的东西。
总而言之，这是一款不值得饮用的酒，至少这一次，任务失败，神话未能打破！
毫无悬念
Elena Walch 完胜这款廉价 Gewurztraminer。
Au fiedersen！
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