我们之前在评测优质的 Jungano 时已经介绍过 San Salvatore 酒庄，那款酒以其卓越品质给我们留下了深刻印象。
早在那次去葡萄酒专卖店时，我就被 Vetere 那淡雅优雅的色泽所深深吸引，这是 Peppino Pagano 酒庄的另一款产品。
我忍住没买，毕竟酒窖已经满了！
但那天我没能抵住诱惑，那份以鱼为主的菜单和那个早晨的酷热彻底解放了我的所有顾虑，让我下定决心买下它。
这是一款有机 Aglianico，诞生于 Salerno 的土地，与通常为了完善桃红系列而强行使用葡萄酒的做法不同，这款酒完全出于天然。
采用 guyot 系统种植，几乎全部手工操作，经超轻柔压榨酿造，并在钢罐中陈酿精制。
将酒放入冰箱冷藏至最佳饮用温度，正适合作为周日午餐的佐餐酒。
那个周日餐桌上摆着用新鲜番茄轻酱烹制的腌鳕鱼配橄榄和刺山柑。
食欲已然大开，但对开始用餐的渴望更因迫切想品尝这款颜色如此诱人的佳酿而愈加强烈！
终于准备好了！
将酒倒入杯中，呈现出清澈明亮、令人心动的玫瑰粉色，如此迷人，以至于餐桌上两位几乎滴酒不沾的人也被杯中之物所征服，津津有味地开始饮用！
香气馥郁，汇聚了春日的芬芳––青草、初绽的花朵、近乎成熟的新鲜果香与矿物气息……又一次令人心醉的魅力展现！
闭上眼睛，我仿佛看见辽阔的绿色草原间点缀着片片黄花。
入口干爽、矿感十足、咸鲜怡人、清新爽口、易饮顺喉，完美契合夏日气候。
良好的酸度，以及在极度专注下才能隐约感受到的细腻单宁在舌心轻柔抚过。
这是一款令人愉悦的葡萄酒，比我预期的还要出色；再次向 San Salvatore 致敬，这家酒庄以合乎道德的方式酿造，用出色的产品彰显了这片土地的价值。
性价比极为出色，仅需10欧元，即可将一份独特带回家。
我相信我会囤上一些，这无疑是我的味蕾所邂逅过的最出色的桃红葡萄酒之一。
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