Molise是一个常常被忽视、被冷落的大区，也是意大利最年轻的大区，于1963年从"Abruzzi e Molise"大区分割而来。该区只有两个省会城市，Campobasso和Isernia，是继Valle d'Aosta之后意大利第二小的大区。
该大区丘陵与山地各占一半，其间可以看到野性壮阔、令人叹为观止的自然风光。从葡萄酒角度来看，这里尚未积累太多知名度，尽管其战略性的地理位置所带来的昼夜温差与气候条件本可以带来极大的惊喜！
今天要介绍的这款酒产自Campomarino地区，确切来说来自"Ramitelli"村，酒名也由此而来。Ramitello Rosso是一款 Biferno Rosso D.O.C.，这一命名源自流经该大区土地的河流，由该地区最具代表性的酒庄De Majo Norante出品。
这个家族自1800年代便开始酿酒，在Luigi及如今的Alessio的带领下得到了长足发展。Ramitello以相邻大区的典型葡萄品种酿制而成：Montepulciano 80%与Aglianico。
这款酒经过约一个月的带皮浸渍，之后部分在小橡木桶中陈酿，部分在不锈钢桶中陈酿，最后在瓶中继续熟成约6个月。
我们即将品鉴的是一款在多个年份中屡获业内权威机构嘉奖的佳酿，而它诞生于Molise。我们正在品尝的是2010年份。
色泽为深宝石红，带有偏紫的反光，鼻腔中香气扑鼻而来，清晰有力！能感受到浓烈的香料、胡椒、烘烤香气、林下植被的气息，随后是皮革、梅子与甘草。
在口感上，细腻柔和的单宁轻抚味蕾，随后让位于酒体––虽然酒体比预想中略显清瘦，但依然令人愉悦。酸度良好，而令人惊喜的是长达12至14秒的余韵。我将其搭配了一块上好的牛排配茄子Parmigiana，但也推荐搭配各类烤肉及酱汁丰富的菜肴。
感谢意大利如此多样，感谢这小小的Molise！
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