Gordon Matthew Sumner 是一位葡萄酒、有机产品的生产者，也是优秀音乐的创作者。他积极支持拯救亚马逊雨林的运动，并将健康的生活方式和瑜伽作为自己的个人标签。
说到这里，你脑海中可能会浮现出一位偏执而富有、热爱园艺的绅士，拥有一系列独特的爱好––这样想其实也没错；但你绝对想不到，这位"先生"所演唱的歌曲是全球传唱度最高的歌曲之一。他是 Police 乐队的前成员，更广为人知的名字是 STING，曾是音乐界的标志性人物，以其精致的音乐风格著称，同时也是备受追捧的性感偶像。
多年来，Sting 在佛罗伦萨乡间购置了一处庄园（Palagio––含住宅及300公顷土地），并与妻子 Trudie Styler 在此共度大量时光。
身为有机产品、橄榄油及托斯卡纳美食的忠实爱好者，Sting 是众多名人效仿潮流的先行者之一：移居 Dante 的故乡，投身葡萄酒酿造。
在国际葡萄栽培师 Alan York 与酿酒师 Paolo Caciorgna 的协助下，这位歌手出品了数款葡萄酒，其中 Sister Moon 2007 甫一上市便迅速售罄。
妻子 Trudie 在《Vanity Fair》杂志上这样描述 Sister Moon：
«Sister Moon 是首款依据生物动力农法原则酿造的葡萄酒，属于 Igt Toscano，是 Sangiovese、Merlot 与 Cabernet Sauvignon 的混酿。这款酒广受好评，我们为此深感自豪。Sister Moon 带有黑胡椒、黑甘草与黑莓的香气，酒体饱满，单宁柔顺圆润。Casino delle Vie 同样品质卓越，也是一款 Igt Toscano，得名于庄园内的一块地块，由 Sangiovese、Canaiolo、Colorino 及其他品种混酿而成»。
而谈及 When We Dance，她则不愿透露太多细节：
«When We Dance 是一款迷人的 Chianti，以 95% 的 Sangiovese 为基础，混入 Canaiolo 与 Colorino 酿制而成。这款酒呈现高贵的宝石红色，入口展现出极佳的平衡感，是搭配托斯卡纳传统菜肴的完美之选»。
Sting 还于 2010 年在其位于 Figline Vadarno 的庄园内开设了一家直营店，专门销售庄园出产的有机产品。
Sting 的农业企业为 15 名员工提供工作，产品涵盖洋槐蜜、栗子蜜与蜜露蜂蜜、特级初榨橄榄油、田间蔬菜、cinta senese 猪肉制品及葡萄酒。
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