Vinnatur在罗马，天然葡萄酒的重要性

从11月12日（周六）至14日（周一），在罗马，位于Appia Antica区域公园内的Ex Cartiera Latina大厅举行了首届VINNATUR ROMA，这是由天然葡萄种植者协会VinNatur主办的天然葡萄酒展会。

这三天完全致力于天然葡萄酒––以尊重土地、其生物多样性和自然节律的方式酿造的葡萄酒。共有78位生产商参展，来自13个意大利大区以及法国、西班牙和斯洛文尼亚，向公众介绍他们的葡萄酒，并讲解如何在尊重所在产区的前提下酿造这些葡萄酒。三天内共吸引了逾2000名参观者，包括行业从业者和天然葡萄酒爱好者。有机和天然葡萄酒领域持续增长，这一点从认证葡萄种植面积的增加以及从事该领域的葡萄种植者数量的增长数据中可以得到印证。

展会期间举办了多场备受关注的论坛，并在14日周一以Angiolino Maule（协会主席）与Porthos的Sandro Sangiorgi之间的对话达到高潮，后者是这一议题及更广泛领域的权威声音。双方重申了综合生物防治的重要性，以及生物多样性对防御危害葡萄藤的真菌和植食性昆虫的影响。化肥和除草剂的使用是导致土壤肥力流失和生物多样性减少的主要原因之一。会议强调了按照有机规程采取行动的重要性，包括利用微生物和天敌昆虫来控制植食性物种，以及使用天然产品和其他自然方法。

随后，讨论转向监管计划这一议题，各方立场在某些方面存在分歧。这是一个敏感话题，因为监管机构作为农业政策部认可的机构，必须能够充当裁判角色，但往往缺乏相应的专业能力。这造成了一个悖论：Vinnatur的会员们往往不得不为监管人员提供支持。

我们最近评测了一款Gravner的橙酒（orange wine），这是一款您可能感兴趣的天然葡萄酒。

总体而言，Vinnatur首次亮相意大利首都取得了令人满意的成绩，综合评价相当积极。向行业从业者和爱好者普及天然葡萄酒知识、分享对自然的尊重这条道路已经坚定地迈出了第一步。而罗马公众的回应––无论是兴趣还是参与度––同样令人期待。