如何理清各种葡萄酒命名体系：IGT、DOC、DOCG 和 VQPRD？
餐酒（VDT）
地区餐酒（IGT）
法定产区葡萄酒（DOC）
法定保证产区葡萄酒（DOCG）
特定产区优质葡萄酒（VQPRD），并注明子产区（市镇、村庄、酒庄、地块、葡萄园 - VQPRD、DOC、DOCG）。
这些出现在葡萄酒标签上的缩写究竟意味着什么？
DOC 法定产区葡萄酒真的比餐酒更好吗？
让我们按顺序逐一梳理，尝试理清这些概念。
VDT 命名
VDT 是"餐酒"（vino da tavola）的缩写，泛指所有不受生产规范约束的葡萄酒。
标有此标识的产品，酒标上仅注明"餐酒"字样及装瓶商的名称或公司名称。
酒标必须标注酒液颜色（白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒），但无需申报所使用的葡萄品种或年份。
VDT 并不等同于低品质，有时仅表示该酒不属于任何生产规范的范畴。
那么，是否真的能找到品质卓越、声誉显赫的餐酒呢？
答案是肯定的。举例来说，意大利的知名佳酿 BOLGHERI SASSICAIA 在 1984 年之前便归属于这一类别。
许多生产商选择使用这一标识，是为了进行真正意义上的酿酒实验––这些实验若受生产规范约束，则无法实现。
IGT 命名
IGT 是"典型地理标志"（INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA）的缩写，用于认定那些在特定大区或地理区域内依照通用生产规范酿造的餐酒。
与普通餐酒不同，标有 IGT 的葡萄酒可在酒标上注明通用生产规范，以及所使用的葡萄品种和采收年份。
将一款酒归入"餐酒"或"IGT"，主要是出于商业考量，或因该酒本身的特性不符合 DOC 和 DOCG 更严格的生产规范。
DOC 命名
DOC 代表"法定产区葡萄酒"（Denominazione di Origine Controllata），是一种原产地标志，用以标识酒标上所注明的葡萄采收区域。
DOC 用于认定具有特定产区特征的优质葡萄酒，这些特征源于该产区的环境因素及产品本身的酿造工艺。
DOC 葡萄酒在上市销售前，须在生产过程中接受理化分析及感官评定，以证明其符合生产规范的要求。
DOCG 命名
DOCG 代表"法定保证产区葡萄酒"（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）。
DOCG 涵盖在特定地理区域内，依照经部长令批准的严格生产规范酿造的葡萄酒。
DOCG 资格仅授予已获得 DOC 认定至少五年的葡萄酒，这些葡萄酒因其内在品质特性相较于同类酒款平均水平具有特别的优越性而受到认可。
DOCG 葡萄酒与 DOC 葡萄酒一样，在上市销售前须在生产阶段接受理化分析及感官评定，以证明其符合生产规范的要求。
VQPRD 命名
VQPRD 旨在彰显特定产区优质葡萄酒的品质。若 DOC 和 DOCG 酒标上还标注了子产区信息，该酒则被归类为 VQPRD（特定产区优质葡萄酒）。
例如：Barolo docg Brunate Le Coste di Rinaldi Giuseppe az. Agricola
酒标上还可能出现的其他标注：
Classico：用于在历史最悠久的原产地区域内酿造的葡萄酒。
Riserva：用于经过陈酿的葡萄酒。
Superiore：用于酒精度及陈酿年限高于所属 DOC/DOCG 标准的葡萄酒。
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